Почем моллюск для народа? |Видео

В течение месяца правительство отменит эмбарго на поставки в Россию мальков радужной форели, устриц и мидий. Аквафермеры приободрились, ведь без них судьба российского моллюска была бы весьма печальной. Без зарубежной молоди не вырастить двухстворчатых. Станут ли они дешевле? Прогноз в интервью телеканалу «МИР 24» озвучил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.

- Почему Россия не может обойтись без импортного малька?

Василий Соколов: Когда-то она сможет. Но дело в том, что как таковой аквакультуры у нас до недавнего времени практически не было. Мы почти не выращивали устрицу, большинство таких частных хозяйств были построены на энтузиазме. В основном, отечественная устрица, которая появляется на прилавках наших магазинов или в ресторанах, родом с Дальнего Востока. Добывается она диким способом, это естественная популяция.

- Если предположить, что аквафермеров станет больше, а те, кто занимается этим, начнут наращивать производство. В какие сроки мы сможем отказаться от импортного моллюска и нужно ли это стране вообще?

Василий Соколов: Это сложный вопрос. Устрица не является предметом повседневного потребления российских граждан. С другой стороны, зачем отдавать этот рынок иностранцам.

Продолжение интервью смотрите в видеоверсии.