Почти 20 тонн деликатесов продали на главной рыбной ярмарке Якутии

На 16-й республиканской выставке-ярмарке «Рыба Якутии» удалось продать почти 20 т рыбы и рыбной продукции. Свою продукцию представляли рыбаки из семи районов республики.

В этом году крупнейшее рыболовецкое хозяйство МУП «Булунское» начало эксплуатировать современный модульный цех по заморозке и первичной обработке рыбы. Цех открыли в акватории реки Лены, на участке «Кумах Сурт». Руководство предприятия заверило, что использование нового оборудования позволило улучшить качество и технологичность.

Чернышевский рыбоводный завод впервые привез на ярмарку 500 кг радужной форели. Рыбу вырастили в природных бассейнах Мирнинского района. По словам директора предприятия Василия Черепанова, в 2025 году продали 11 т форели, а в этом году план 15 т, из них 8 т уже реализовано. В будущем завод планирует наладить поставки рыбы в Якутск. Кроме того, на рынке появится чир, другие сиговые рыбы также в разработке предприятия.

По итогам летней путины в Якутск привезли более 500 т промысловой рыбы, всего же за летнюю путину добыли порядка 1900 т рыбы, Это на 69% больше, чем в 2025 году.

Ранее директор департамента судостроительной промышленности и морской техники Министерства промышленности и торговли России Сергей Абдыкеров заявил о том, что Россия должна стремиться к полному технологическому суверенитету в рыболовной отрасли. По его словам, когда в стране начали обновлять рыболовецкий флот, многие думали, что лучшие проекты можно будет взять у зарубежных проектных бюро. Однако это привело к ситуации малой серийности, что сказалось как на стоимости, так и на сроках строительства.

Источник: iz.ru