Португальская компания инвестирует 20 млн. евро в строительство завода в Норвегии

Португальская компания Rui Costa e Sousa e Irmao, занимающаяся переработкой и сбытом трески, разместит завод по приему свежей рыбы в Анденесе, Норвегия. Это позволит компании лучше контролировать производственную цепочку с самого начала и до конечного продукта. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на fishindustry.net.

В этот проект, который начнет работу в январе 2011 г., будет инвестировано 20 млн. евро за следующие три года.

На протяжении следующего года завод должен получить около 5 000 т трески, таким образом, появится почти 30 рабочих мест.

Как объясняют представители компании, эта инициатива была предпринята в первую очередь для достижения большей конкурентоспособности и обеспечения качества продукции, принимая во внимание растущее соперничество на рынке.

Завод будет принимать свежую рыбу, потрошить ее и очищать от чешуи. Кроме того, печень и икру, которые раньше выбрасывались, будут также использовать, поскольку португальская компания подписала контракт с консервным заводом.

Таким образом, в Португалию треска будет отправляться очищенной и засоленной. Затем рыба будет высушена, замочена или заморожена, а потом упакована для поставки на рынок.

На данный момент компания обеспечивает рыбой норвежские компании, производящие соленую треску (не сушеную).

Компания также выпускает в Португалии много трески из замороженного сырья, однако это продукция идет на совершенно другой рынок, ведь из замороженного сырья не получить продукт премиум-качества.