Потребление рыбы в Германии может достичь нового рекорда

Потребление рыбы в Германии в 2007 году может достичь нового рекорда в 16 кг на душу населения, благодаря продажам готовых к употреблению продуктов. Об этом пишет газета Интрафиш.

Потребление рыбы в Германии последние два года постоянно растет, достигнув в прошлом году 15,5 кг. Хотя немцы дома едят мало рыбы, они тратят все больше денег на готовые к употреблению продукты.

Поскольку предпочтения начали изменяться, немцы предпочли платить больше за новые более дорогие продукты.

Германцы по-прежнему предпочитают замороженные продукты, хотя они больше уделяют внимание удобным продуктам, в то время как в условиях экономического застоя они покупали более дешевую продукцию.

Замороженные продукты, такие как рыба с овощами, особенно хорошо продаются, хотя свежие маринованные морепродукты, рыба на шпажках, копченая рыба с подливами или копченые кусочки рыбы тоже помогают увеличить потребление.

Пока немцы не готовы отказаться от своих старых привычек. Они по-прежнему делают большинство покупок в супермаркетах-дискаунтерах, таких как Aldi и Lidl.