Предварительные результаты сезонных продаж лосося на Аляске

Предварительные результаты сезонных продаж основных видов товарной продукции аляскинского промысла показали, по мнению японских специалистов, что ситуация на мировом рынке икры лосося после завершения бума, наблюдавшегося в предыдущие два-три года, стала в 2009 г. для американских производителей намного более сложной, однако с продажами продукции из тушек была не столь однозначной. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 5.11.2009 г.

Средняя цена реализации мороженой чавычи за период с мая по август 2009 г. снизилась по сравнению с прошлым годом на 46%, составив US$2,83/фунт. По мороженому кижучу (также обезглавленная потрошеная продукция) она снизилась на 23%, до US$2,09/фунт, что японские специалисты также считают следствием резкого ослабления спроса в отдельных секторах рынка лосося в условиях резко изменившейся конъюнктуры рынка после разразившегося в сентябре 2008 г. мирового финансового кризиса. Но по мороженой горбуше она снизилась всего на 5%, составив US$0,91/фунт, а по нерке и кете она поднялась соответственно на 8% и 6%, до US$2,39/фунт и US$1,17/фунт, благодаря чему средний ценовой показатель оптовой реализации (по данным переработчиков) всех видов мороженого лосося снизился по сравнению с прошлым годом всего на 1% и удержался на уровне US$1,60/фунт, или приблизительно US$3,50/кг.

По мороженому филе он и вовсе поднялся на 5%, составив US$3,68/фунт, или US$8,10/кг. С другой стороны, по свежему филе средняя цена реализации снизилась на 28%, до US$4,83/фунт, или менее US$10,65/кг, но зато объем его реализации увеличился по сравнению с прошлым годом более чем в три раза и достиг уровня 2,7 тыс.т, тогда как объем реализации мороженого филе сократился почти на 2%, до 4,3 тыс.т.

Объем реализации мороженого лосося увеличился на 44%, составив 54,2 тыс.т, а объем реализации свежего лосося сократился на 7%, до 9,0 тыс.т. но при этом средняя цена реализации свежего лосося поднялась на 9%, составив US$3,34/фунт, или приблизительно US$7,35/кг.

Объем реализации икорной продукции увеличился по сравнению с прошлым годом на 40%, составив около 4,8 тыс.т, однако средняя цена реализации снизилась на те же 40%, составив US$5,54/фунт, или US$12,20/кг. При этом только по икре кижуча, объем выпуска которой составил всего около 30т, был отмечен ее подъем (на 10%, до US$5,48/фунт), а по остальным видам, включая и икру чавычи, уровень цен продаж значительно снизился. По икре горбуши средняя цена реализации опустилась более чем в два раза, составив всего US$4,48/фунт, или менее US$9,90/кг. По икре кеты она снизилась на 43%, до US$7,60/фунт, или около US$16,75/кг. По икре нерки она снизилась на 21%, до US$4,96/фунт, или приблизительно US$10,90/кг.

Отмечается, что в прошлом сезоне ценовая ситуация благоприятствовала американским производителям как минимум до начала осени. Это объяснялось как общим высоким уровнем цен на сырьевые товары на мировом рынке и давлением со стороны инфляции, так и слабым показателем вылова кеты в юго-восточном районе Аляски, где было взято менее 10,0 млн.шт. и значительным сокращением вылова горбуши на аляскинском и российском промыслах. В нынешнем сезоне базовые условиях формирования цен изменились радикально, что, как считают японские специалисты, требует как от американских производителей, так и от их японских партнеров больших усилий и особой осторожности при подходах к сезонным продажам, тем более , что объем продаж икры нерки к началу осени увеличился на 55%, до 2,1 тыс.т, объем продаж икры кеты увеличился на 29%, до 1.3 тыс.т, а объем продаж икры горбуши увеличился на 31%. до 1,35 тыс.т.

Значительный рост продаж икры нерки был обеспечен ростом вылова нерки в Бристольском заливе до более чем 30,0 млн.шт. В этих условиях увеличился и объем продаж мороженой нерки, который достиг 20,9 тыс.т, что на 34% больше прошлогоднего показателя.

Объем продаж мороженой горбуши увеличился на 67%, до 16,3 тыс.т, а объем продаж мороженой кеты увеличился на 45%, до 15,3 тыс.т. При этом основными рынками мороженой продукции были экспортные рынки и по нерке и горбуши данные по отгрузкам на экспорт за период с июля по август были выше данных по продажам, полученных налоговыми органами штата.