Приморские рыбаки увеличат поставки продукции на внутренний рынок

С начала 2010 года вылов водных биоресурсов российских рыбохозяйственных предприятий составил более 1 млн. тонн. Примерно треть из этого объёма в переработанном виде ушла российским потребителям.

Герман Зверев, президент Ассоциации добытчиков минтая: «По наполненности холодильников в портах, по нехватке рефсекций, мы видим, что это приятная новость для рынка. На сегодняшний день состояние доходов населения, тех запасов, которые можно добывать и готовность переработчиков, одновременно плюс хорошее позитивное отношение логистики, получается, что выгодно всем».

Увеличение поставок рыбной продукции на внутренний рынок - одна из приоритетных задач отрасли. По прогнозам специалистов уже к концу года улов российских рыбаков составит 1 миллион 250 тысяч тонн, из них примерно 40 процентов будет направлено на внутренний рынок, что на 12 процентов выше, чем в прошлом году. Это позволит взять курс на импортозамещение. В прошлом году объём российского рыбного рынка составил более 3 с половиной миллионов тонн. Доля импорта в нем более 30 процентов. В основном привозят рыбопродукцию из Норвегии и стран Юго-Восточной Азии.

Герман Зверев, президент Ассоциации добытчиков минтая: «Мы думаем, что снизится соотношение в сегменте филе. Сейчас доля импорта примерно 95 процентов. В связи с новыми требованиями санпина - жесткие требования к содержанию глазури в рыбе, мы рассчитываем что к 2011 на конец 31 декабря отечественная продукция в сегменте филе составит 25 процентов. Мало, но рост пятикратный».

В этом году местные предприятия рыбной отрасли переоборудовали под выпуск филе минтая дополнительно пять кораблей, теперь выпускать филе способны 20 судов. Также рыбаки планируют увеличить поставки креветок на внутренний рынок. Идут переговоры с крупными оптовиками, многие предприятия объединяют свои мощности. По оценке экспертов, резервы позволяют если не полностью избавиться от импортной зависимости, то значительно снизить ее.