Проблемы с качеством сырья решит американская горбуша

Как сообщил корреспонденту https://www.fishnet.ru/ менеджер представительства крупной дальневосточной компании, отчеты о качестве продукции на холодильниках, поступающие от партнеров удручающие, что подталкивает трейдеров искать альтернативные источники качественного сырья горбуши.

По мнению эксперта, на данный момент цена предложения российской дальневосточной горбуши не соответствует качеству, и, при текущем завышенном уровне цен, американская горбуша становится реальной альтернативой. Эта продукция имеет ряд неоспоримых преимуществ: она имеет строгую градацию по размерному ряду; предлагается выбор по цвету мяса; продукция поставляется, как в блоках, так и индивидуальной заморозки. Ее активно покупают российские переработчики, нуждающиеся в постоянном высоком качестве сырья. Американская горбуша идет, как на производство консервов, так и на копчение и в розничную продажу. В основном из Америки поставляется б/г потрошеная горбуша.

Долю американской горбуши на российском рынке эксперты оценивают в размере 5% в общем объеме предложения горбуши в стране.

Реальный возможный объем импорта в этом году предположить сложно вследствие ряда причин. Во-первых, в связи с низким объемом вылова в Америке спрос на горбушу в США со стороны иностранных импортеров очень высокий, и сколько достанется России определить сложно. Во-вторых, не последнюю роль будут играть окончательные данные по доступным для закупок объемам сырья и качеству рыбы на российском ДВ.