Продажи переработанной икры лосося на рынках Токио в сентябре 2009 г.

Значительное снижение уровня цен было отмечено по результатам сентябрьских продаж пробойной икры лосося на токийских оптовых рыбных рынках. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 26.10.2009 г.

Отмечается, что эта тенденция может открыть путь к восстановлению активности спроса и продаж, однако для тех японских производителей, которые в сентябре активно вели закупки осенней кеты по высоким ценам, перспективы снижения уровня цен реальных продаж не сулят ничего хорошего.

Объем реализации пробойной икры лосося на центральном оптовом рыбном рынке Цукидзи, на который приходится приблизительно 90% объем продаж в столичном и наиболее крупном в Японии районе потребления Токио (через систему оптовых рыбных рынков) в сентябре увеличился по сравнению с августом на 18% и достиг 0,21 тыс.т, но полного восстановления до уровня прошлого года еще не произошло (в сентябре объем реализации сократился по сравнению с прошлым годом почти на 10%), а в целом за первые девять месяцев года он сократился на 16,5%, составив 1,25 тыс.т.

Средняя цена реализации опустилась на уровень 3600 иен/кг, снизившись по сравнению с августом почти на 8%, или более чем на 300 иен/кг. По сравнению же с прошлым годом она снизилась почти на 670 иен/кг, или на 15,5%.

Объем продаж продукции Хоккайдо фактически остался на уровне августа и составил приблизительно 70 т, а по сравнению с прошлым годом он сократился на 45%, хотя средняя цена реализации снизилась по сравнению с августом более чем на 200 иен/кг, а по сравнению с прошлым годом - почти на 480 иен/кг, составив только около 3920 иен/кг (приблизительно 3730 иен/кг без учета потребительского налога). Объем продаж продукции северо-восточной части Хонсю увеличился по сравнению с прошлым годом более чем в три раза и составил около 25 т, а средняя цена реализации составила около 3870 иен/кг, снизившись за месяц приблизительно на 200 иен/кг (по сравнению с прошлым годом она снизилась на 800 иен/кг).

Объем продаж импортной продукции оставил 95 т, увеличившись по сравнению с августом на 34%, а по сравнению с прошлым годом - на 67%, что, как предполагается, стало следствием как более активного развития импорта с Аляски, так и снижения цен до наиболее низкого с 2007 г. уровня. Средняя цена реализации составила в сентябре только около 3300 иен/кг (или менее 3150 иен/кг без учета потребительского налога, что приблизительно соответствует US$35,00/кг против около US$41,50/кг по хоккайдской продукции). Это более чем на 400 иен/кг ниже августовского показателя и более чем 1000 иен/кг уступает показателю сентября 2008 г., то есть уровень цен на импортную, в основном аляскинскую продукцию, снизился почти на 25%. Однако некоторые специалисты рынка считают, что делать категоричные выводы по перспективам сезонных продаж аляскинской продукции еще преждевременно, поскольку в сентябре в предложении все еще преобладала прошлогодняя продукция из перешедших на нынешний сезон складских запасов, которую держатели запасов пытались ускоренно реализовать по сильно сниженным ценам.

В предложении хоккайдской продукции, а также продукции северо-восточной части Хонсю, в сентябре также преобладала продукция из складских запасов. Специалисты рынка считают, что это стало следствием очень значительных расхождений в ценовых позициях производителей и представителей рынков районов потребления, из-за чего реальных поставок пробойной икры осенней кеты нового сезона было очень немного.