Продажи переработанной икры минтая в Японии в феврале 2008 года

Как сообщают японские источники, в феврале развитие ситуации с продажами переработанной икры минтая крупнейшего в Японии Токийского района потребления характеризовалось разнонаправленными тенденциями. Некоторый рост продаж соленой продукции происходил одновременно с замедленным ходом продаж икры минтая со специями (по-корейски), и в этом вполне можно было усматривать влияние ценового фактора. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 28.03.2008 г.

Суммарный объем продаж переработанной икры минтая на трех оптовых рыбных рынках этого района составил в феврале менее 0,39 тыс.т, что приблизительно на 5,5% меньше объема продаж в феврале 2007 г., а суммарный объем продаж за первые два месяца года составил менее 0,70 тыс.т, сократившись на 9,0%, причем в основном за счет очень заметного снижения активности продаж икры со специями, часть предложения которой на рынке обеспечивается поставками из Китая. Японские специалисты отмечают, что негативная динамика, сформировавшаяся во второй половине прошлого года, сохранилась и в начале нынешнего года, и сокращение общего объема производства мороженой икры минтая на американском и российском промыслах делает дальнейшие перспективы продаж еще менее благоприятными. Средняя цена реализации вух основных видов продукции составила 1795 иен/кг против 1770 иен/кг в прошлом году.

Февральский объем продаж соленой продукции, составив 0,22 тыс.т, увеличился по сравнению с январским на 35%. Этот рост считается вполне естественным, поскольку обычно в январе наблюдается глубокий спад активности спроса, который дополняется большим числом выходных дней в начале месяца. По сравнению с февралем 2007 г. он также увеличился, однако всего на 3%, но и такой рост обратил на себя внимание специалистов рынка, поскольку проблема поддержания активности продаж стала за последние несколько месяцев самой серьезной для переработчиков, поставщиков и оптовых посредников.

Особое внимание обращается на то, что рост объема продаж произошел в условиях некоторого снижения цен на соленую продукцию. Это отразил показатель средней цены реализации, которая снизилась по сравнению с январем на 2%. а по сравнению с февралем 2007 г. - на 5%, составив всего около 1805 иен/кг. Отмечается, что это очень невысокий показатель для соленой икры, которая занимает, как правило, более высокий ценовой диапазон, чем икра со специями. В прошлом году лишь трижды средняя цена реализации была ниже, чем в феврале нынешнего года, а в 2006 г., когда начался быстрый процесс снижения цен под воздействием падения цен на мороженую икру минтая, более низкого показателя не наблюдалось ни разу. Предполагается, что это произошло вследствие активизации продаж некоторыми продавцами той продукции, которая фактически была предназначена на предновогоднего сезона 2007 г., но не нашла своего покупателя.

Продажи икры минтая со специями в феврале увеличились по сравнению с январем более чем на 20%, но по сравнению с прошлым годом они сократились сразу на 15%, составив менее 0,17 тыс.т. Средняя цена реализации при этом поднялась по сравнению с январем на 5%, а по сравнению с 2007 г. - на 8% и составила 1815 иен/кг. Вследствие этого произошло редкое для японского рынка нарушение соотношения цен на соленую икру и икру со специями.

Специалисты рынка считают, что главной причиной этого стало заметное сокращение предложения относительно недорогой китайской продукции. В феврале общая стоимость японского импорта пищевой продукции из Китая сократилась почти на 30%, составив менее 55,5 млрд.иен, а стоимость импорта рыбы и морепродуктов сократилась более чем на 30%, до менее чем 20,0 млрд.иен. Эти данные косвенно подтверждают мнение о сокращении продаж переработанной икры минтая китайского производства в феврале, поскольку эта продукция составляет заметную часть импорта рыбы и морепродуктов из Китая в Японию и те проблемы с поставками, которые резко обострились в феврале, не могли обойти стороной и переработанную икру минтая. В связи с этим считается, что в марте влияние этого фактора на характер продаж на японском рынке может оказаться еще более заметным, так как именно с марта китайские власти ввели более жесткие нормы контроля за качеством экспортной продукции.