Продажи переработанной икры сельди в сентябре 2008 г

В сентябре ход продаж соленой и прочей переработанной икры сельди на оптовых рыбных рынках столичного района Японии заметно активизировался по сравнению с августом, но по-настоящему серьезных сдвигов к лучшему в состоянии рынка по сравнению с прошлым годом все не произошло. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 31.10.2008 г.

Общий объем продаж в секторах соленой продукции и икры с приправами в сентябре составил около 70 т. Это почти на 20% больше августовского показателя, но в прошлом году в сентябре также было реализовано более 60 т, поэтому специалисты рынка говорят о том, что существенного прогресса в деле активизации конечного потребления по-прежнему достигнуто не было.

На это же указывают и результаты продаж за период с начала года. Объем реализации по нарастающей на конец сентября в секторе соленой продукции (на ее производство направляется почти исключительно сырье с тихоокеанских промыслов в Северной Америке и России) на трех столичных оптовых рыбных рынках, включая крупнейший в Токио в целом в Японии рынок Цукидзи, составил чуть более 310 т. По сравнению с прошлым годом этот показатель почти на 15% хуже. В секторе же продукции с приправами (для ее выпуска используется обычно сырье с атлантических промыслов в Европе и Канаде) объем продаж составил с начала года всего около 155 т, сократившись по сравнению с прошлым годом на 12,5%.

Особых улучшений не наблюдалось и в ценовом плане, поэтому японские импортеры предупреждают пользователей о том, что японский рынок все заметнее теряет свою привлекательность с глазах зарубежных производителей сельди и икры сельди, включая европейских, канадских, аляскинских и российских рыбопромышленников, хотя сохранение курса иены к доллару США может несколько приостановить этот негативный и даже опасный для пользователей процесс.

Средняя цена реализации в секторе соленой продукции в сентябре составила около 2700 иен/кг, снизившись по сравнению с августом почти на 13%, но по сравнению с прошлым годом она оказалась выше почти на 20%, составив около 2270 иен/кг. Средняя цена реализации икры сельди с приправами в сентябре поднялась по сравнению с августом более чем на 45% и составила 1720 иен/кг, но в целом за период рост был намного более скромным, поскольку средняя цена составила приблизительно 1250 иен/кг, всего на 8% выше прошлогоднего показателя.