Продажи шилопера и берикса японского промысла в середине декабря 2008 г.
В начале второй декады декабря на северо-восточном побережье Японии были проведены очередные продажи мороженой продукции японского промысла в районе Императорского хребта (центральная зона северной части Тихого океана к югу от Алеутских о-вов). Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 19.12.2008 г.
На этот раз аукцион был проведен в на оптовом рыбном рынке в п.Исиномаки, но главным отличием от предыдущего аукциона, который был проведен в начале месяца, стало то, что основу предложения составил не шилопер (кабан-рыба), а берикс.
Объем предложения шилопера ограничился уровнем всего 20 т. По итогам аукциона цена реализации навески 40 шт./ящ. (приблизительно 20 кг) сложилась на уровне 520 иен/кг, навеска 50 шт. была продана по цене 500 иен/кг, а цена на навеску 60 шт. составила 502 иены/кг. Специалисты рынка отмечают, что уровень цен оказался не столь высоким, как ранее рассчитывали производители, однако результаты аукциона все же должны скорее радовать производителей, чем огорчать, поскольку удалось реализовать практически всю предложенную продукцию.
Цены на наиболее крупного берикса навеской 30 шт. сформировались в диапазоне 650-700 иен/кг, по навеске 40 шт. цены оказались существенно выше, на уровне 750 иен/кг, по навеске 60 шт. диапазон цен оказался довольно широким, составив 601-661 иен/кг, что связывается с определенной неравномерностью качественных характеристик по продукции с разными датами выработки. Цены на навеску 70 шт. сложились в более узком диапазоне, но они также удержались выше отметки 600 иен/кг, в диапазоне 600-621 иен/кг. На мелкого же берикса цены были низкими, за навеску 102 шт. - в диапазоне 380-441 иен/кг, на навеску 120 шт. - в диапазоне 280-350 иен/кг. Специалисты рынка отметили наличие тенденции постепенного снижения уровня цен на берикса, однако насколько она окажется устойчивой. покажут аукционы, запланированные на вторую половину декабря.
