Продукты из сурими с экологической этикеткой

Линия продуктов, которая продаётся в супермаркетах страны, таких как Migros и Coop, состоит из рыбных палочек Coraya; Coraya Fish &Dip с соусом "коктейль"; Coraya; Coraya Fish &Dip с майонезом; Coraya Fish &Dip с соусом карри и Coraya Fish &Dip с кетчупом.

Сурими было представлено на швейцарском рынке в 1990-х годах. В 2005 году потребление, включая розничный сегмент и сегмент общественного питания, составило 362 тонн.

В 2006 году продажи сурими достигли 389 тонн, и на долю компании Coraya пришлось свыше половины.

Сурими Coraya производится из филе аляскинского минтая, промысел которого в феврале 2005 года получил сертификат Морского Попечительского Совета.

Рыбное филе для производства сурими под брендом Coraya доставляется в Европу, где тщательно обрабатывается паром, чтобы сохранить все полезные питательные вещества. Характерный оранжевый цвет палочкам из сурими придаёт перец. Благодаря низкому содержанию жира сурими идеально подходит для различных диет.

Coraya является единственной торговой маркой, принадлежащей компании-производителю, чья продукция продаётся в розничных магазинах наряду с частными торговыми марками.