Прогноз цен на тилапию в свете перспектив производства в 2009 году
В ближайшие месяцы 2009 года возможно изменение цен на мороженое филе тилапии. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на зарубежные источники.
Конкретно, аналитики прогнозируют возможное снижение цен. В 2008 году мировое производство тилапии упало на 13% до 2,6 млн. тонн. Сокращение производства в Китае было вызвано сильными заморозками и снегопадом в стране, что сказалось на производстве тилапии на многих фермах.
Китай является крупнейшим производителем тилапии в мире, доля китайских поставок тилапии на американский рынок составляет более трех четвертей. По некоторым данным производство тилапии в Китае в 2009 году возвратится на объемы производства, которые наблюдались до 2008 года. В 2007 году, например, поставки тилапии из Китая составили 215 000 тонн.
Однако выросшая конкуренция между покупателями может затруднить поиск поставщиков. Так, Мексика и Россия (чья доля в китайском экспорте составляет 30%) закупает все большее количество рыбы, растет популярность тилапии в Европе.
Кроме этого, большее количество тилапии остается в Китае, чья экономика выросла в 10 раз за последние30 лет.
В результате снижения производства в Китае цены на мороженое филе тилапии стабильно росли в 2008 году, т.е. были на 50 - 75 центов/фунт выше уровня конца 2007 года. К середине января цены уже были на уровне 2,10 - 2,20 долларов США за филе 3- 5 унций, 2,35 - 2,45 долларов США за 5-7 унций и 2,70 - 2,75 долларов США за 7-9 унций.
Поскольку растет предложение тилапии на рынке, ожидается снижение цен на мороженую тилапию. Кроме этого, неблагоприятный экономический климат на рынке может побудить китайских экспортеров к тому, чтобы снизить цены для стимулирования спроса на свою продукцию как на внутреннем рынке, так и в других странах.
С января по ноябрь 2008 года импорт мороженой и охлажденной тилапии в США вырос на 3% и превысил 355 млн. фунтов по сравнению с тем же периодом 2007 года.
