Прогноз поставок сырья на рыбные рынки Великобритании на 3-й неделе 2010 г.

Сложная погода в конце 2-й недели повлияла на поставки рыбы контейнеровозами из Исландии - в начале 3-й недели они были неравномерны, что сказалось при открытии рынков в начале недели. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/  

Со вторника снабжение белой рыбы несколько улучшилось, хотя до конца недели объемы выгрузок очевидно не обеспечат весь спрос.

Треска. В начале недели отмечались достаточно умеренные поставки крупной трески, но до конца недели они скорее всего сократятся. Происхождение сырья - Исландия и Великобритания. Прямые поставки среднеразмерной и более мелкой трески  из Дании в начале недели сохранятся до четверга. Во второй половине недели снабжение пойдет на спад. На рынке будет преобладать фарерская, исландская и шетландская рыба, спрос превысит предложение.  

Пикша. Умеренное снабжение рынков в начале недели должно уменьшится, поэтому цены на пикшу останутся стабильными. Рыба из Дании и Исландии.

Палтус и тюрбо. Проблем с предложениями фермерского палтуса и тюрбо норвежского происхождения массой от 3 до 9 кг в течение недели не ожидается, хотя крупной рыбы будет не очень много. Кроме норвежской, на рынке будет рыба, выращенная в Шотландии, Великобритании и Испании. В Тихом океане промысел палтуса сейчас закрыт, поэтому дикий палтус поступает только из районов промысла в Атлантике.

Мидии и гребешок. Предложения сырья обеспечат ожидаемый спрос на мидии и гребешок до конца недели. Мидии поступают из Шотландии и Голландии, гребешок - британский и американский. Поставки фермерского лосося из Норвегии и Шотландии на неделе будут ограниченными, цены в Норвегии не снижаются.

На рынках будет достаточно дорады и лаврака из Греции и Турции (цены на эти виды скорее всего немного снизятся), тунца и меч-рыбы из Южной Америки, Шри Ланки и Мальдив, а также экзотических видов рыб из Индии, Бразилии, Шри Ланки. Будет обеспечен спрос на такие виды, как люциан (снаппер) из Австралии и Индийского океана, сайда (Великобритания) и морская камбала (Дания, Исландия, Великобритания). Ограниченые поставки дикого лаврака и малоротой камбалы ожидаются из Дании и  Великобритании.

Источник: M & J Seafoods