Прогноз предложения лосося на мировом рынке в 2006-2007 годах

Наряду с тем, что за последнее время цена на норвежского лосося достигла рекордных отметок, спрос на него также вырос, и это соответствует прогнозируемому темпу роста мировых поставок на 7% в следующем году.

Основными поставщиками в 2006-2007 годах по-прежнему останутся Норвегия и Чили, которые вместе поставляют более 1 миллиона тонн (эквивалент неразделанной рыбы) от общего количества 1,4 миллионов тонн.

Однако последние данные указывают на то, что Фарерские острова также набирают обороты, при этом прогнозируется, что поставки вырастут до 14 600 тонн, что на 55% больше по сравнению с текущем годом. Также продолжается рост поставок из Ирландии и Великобритании.

Данные, используемые норвежской ведущей лососёвой компанией Leroy для определения прогнозируемого роста в следующем году, указывают на общую положительную тенденцию , при этом рост в мировых поставках намного выше, чем в последние два года.

Тенденция особенно заметна в Америке, в частности в Чили (второй крупнейший в мире производитель), где ожидается, что поставки вырастут на 15% в 2006-2007 годах по сравнению с текущим периодом.

Норвежский темп роста в 2% говорит о том, что Чили готовится захватить некоторую долю на рынках Европы и России, в случае, если японские и американские покупатели откажутся платить более высокую цену.

Стоимость продаж

По предварительным данным статистической службы Норвегии (SSB), общая стоимость продаж выращенного лосося и форели в прошлом году выросла до 13 миллиардов норвежских крон, что на 17% больше по сравнению с 2004 годом. Эта самый рекордный показатель за всё время. Объём продаж сёмги и форели составил 641 000 тонн, что на 2% больше по сравнению с предыдущим годом.

Стоимость сёмги, проданной в 2005 году, составила 11,8 миллиардов норвежских крон, что на 19,5% больше по сравнению с 2004 годом. Средняя цена выросла с 17,49 норвежских крон в 2004 году до 20,25 норвежских крон в 2005 году.

Всего было продано почти 582 000 тонн лосося. Это также самый высокий показатель за всё время, и по сравнению с 2004 годом больше на 3,1%.

В третий раз подряд продажи форели снизились. Всего было продано 59 000 тонн, что на 7,3% меньше, чем в 2004 году. Стоимость приблизилась к 1,25 миллиарду норвежских крон, что на 2,8% меньше по сравнению с 2004 годом. Средняя цена выросла с 20,13 норвежских крон в 2004 году до 21,28 крон в 2005 году.

В конце 2005 года запас живого лосося на рыбных фермах составил 393 000 тонн по сравнению с 356 000 тонн в конце 2004 года. В садках в 2005 году было 34 900 тонн живой форели, что больше на 23,1%.

Другие виды

Выращенная треска является третьим по важности видом в Норвегии в стоимостном выражении. В 2005 году было продано 7 410 тонн выращенной трески, что больше в два раза по сравнению с 2004 годом. Другими видами, продаваемыми как выращенная рыба, в 2005 году стали палтус, озёрная форель, тюрбо, скумбрия, сайда, угорь и обыкновенный сом.