Прогнозы по сельди и скумбрии на 2007 год

Большая часть пелагических запасов в Северной Атлантике находятся в хорошем состоянии. Но были и отрицательные моменты.

Так, закрытие шотландского промысла сельди очень негативно отразилось на отрасли, заявил председатель Шотландского регионального консультативного совета по промыслу пелагических видов.

Но принятие в Шотландии решения о разовом лицензировании помогло решить проблему, так как позволяет снизить смыв рыбы за борт.

Что касается спроса, то переработчикам не следует искать экзотические альтернативы треске и пикши, так как сельдь является самым дешёвым и полезным протеином при правильной обработке.

Биомасса

Поставки сельди выросли на 500 000 тонн в последние шесть лет и достигли уровня, который не отмечался уже несколько десятилетий.

Общая биомасса сельди выросла почти в два раза с 7 миллионов тонн шесть лет назад до 13 миллионов тонн сегодня, при этом прогнозируется, что эта цифра будет продолжать расти. Увеличение квоты сельди также привело к общему увеличению вылова пелагических видов.

Что касается атлантической скумбрии, запас которой неуклонно снижается с 2002 года, когда был зафиксирован рекордный показатель 700 000 тонн, то отмечаются признаки восстановления этого запаса, при этом прогнозируется, что в 2007 году вылов составит 500 000 тонн.

Но незаконный промысел наносит большой ущерб. Так, по экспертным оценкам, в 2006 году незаконно выловлено было 300 000 тонн, при этом законопослушные рыбодобытчики потеряли около 300 миллионов евро.

Цены

Что касается цены на мороженую неразделанную сельдь, то она снизилась с максимального показателя (был зафиксирован осенью 2006 года) 5,50 норвежских крон за килограмм до 3,39 норвежских крон за килограмм в начале 2007 года.

Хотя объёмы были большие, было много сельди мелкого размера. Это представляло проблему для поставщиков пищевой сельди, но не для продаж на рынке рыбмуки.

Однако ожидается, что в течение этого года цены будут постепенно расти, и к концу года достигнут 4,1 норвежских крон за килограмм.

Резкий рост цен на скумбрию в 2006 году, судя по всему, больше не повторится.

Умеренные цены

В 2007 году ожидается рост поставок и более умеренные цены.

Что касается цен на рыбмуку, то за год они выросли в два раза из-за высокого спроса из Юго-Восточной Азии, и эта тенденция будет продолжаться. В противовес этому, выловы ключевых видов, из которых производят рыбмуку (песчанка, мойва и путассу) будут продолжать снижаться.