Производитель кормов для креветок увеличил мощность до 130.000 тонн

В Таиланде существует 45 заводов по производству кормов, которые производят корм как для креветок, так и для других секторов аквакультуры. Компания CPF Feedmill является одной из крупнейших компаний в этом секторе индустрии, годовая мощность компании составляет 130.000 тонн корма для креветок. Компания разрабатывает высококачественные корма и контролирует сырье и продукцию в собственной лаборатории, внося свой вклад в производство чистой и здоровой креветки.

Индустрия корма Таиланда производит около 1 млн. тонн корма для всех аквакультурных секторов, однако большую часть составляют корма для креветок. В индустрии отдают себе отчет в том, что вредные для здоровья примеси, тяжелые металлы могут попасть в рыбу и морепродукты через корма, поэтому уже много лет департамент по рыболовству контролирует индустрию по производству кормов. Сырье, а также корм подвергается постоянным проверкам качества, что включает проверку на содержание антибиотиков, остатков тяжелых металлов, диоксинов, полихлорированных бифенилов, микотоксинов. Кроме этого, отдельные образцы берут на проверку в рамках международного стандарта GMP и HACCP. В 2004 году из 22.748 образцов, подвергшихся проверке на содержание антибиотиков, 66 образцов содержали в себе эти вещества. В первые шесть месяцев 2005 года анализу подверглись 11.430 образцов и только 3 образца содержали в себе антибиотики. Корма в Таиланде должны иметь точные этикетки. На этикетках должна быть указана следующая информация: название корма, вес упаковки, индивидуальный номер продукта, название производителя или импортера, дата производства/продажи, состав продукта (содержание жира, протеина, воды и т.д.). Новые виды кормов должны иметь разрешение департамента по рыболовству.

Креветки избирательны в корме, поэтому для их разведения в аквакультуре требуются корма самого высокого качества. Это касается и гранулированного корма, и кусочков. Также как и другие тайские производители кормов в компании CPF Feedmill используют свежие ингредиенты с целью обеспечить улучшенное потребление и утилизацию. Корм креветок должен иметь высокое содержание протеина и аминокислот. Поэтому при изготовлении корма для креветок в компании CPF Feedmill используют большее количество качественной рыбной муки, чем при изготовлении корма для рыбы. Предпочтение в компании отдают рыбмуке тайских производителей, поскольку она более свежая и легко усваивается. Кроме этого, в компании добавляют также муку кальмара и каракатицы, что способствует увеличению аппетита креветок. Среди других компонентов корма можно назвать: сою, пшеничную муку, гидролизат белка рыбы, лецитин, минералы. В компании производят корм для креветок по семи различным рецептам, рассчитанным для каждого этапа жизни креветок. Содержание белка в корме никогда не опускается ниже 37%. Значительным преимуществом корма компании CPF является высокая стабильность воды. В воде не остается азот, что способствует высокому качеству воды низкому сокращению кислорода. Все это положительно влияет на здоровье креветок и производительность. Корм для креветок упаковывают при относительно высокой температуре, чтобы быть уверенными в том, что корм стерилен и никакие болезни не будут привнесены на фермы. В компании взяли на вооружение опыт других стран, которые сталкивались с тем, что корм может служить источником заболеваний и их распространения. В настоящее время в компании постоянно строго контролируют соблюдение гигиенических норм, как и в любой другой компании занятой в производстве продуктов питания, работники компании даже носят маски во время работы на особенно деликатных участках. Несколько раз в день происходят заборы образцов для проверки в лаборатории. По словам директора компании, проверка продукции происходит на каждом этапе производства: на этапе получения сырья, на производстве, при упаковке готовой продукции. При анализе уделяется особое внимание содержанию пестицидов, антибиотиков и других веществ. Все данные хранятся в компьютере и могут быть использованы в любой момент. В компании CPF Feedmill осознают всю ответственность при производстве безопасного для здоровья корма, поскольку продукция компании поставляется не только на фермы восточного Таиланда, но и в другие страны.