Промысел антарктического клыкача будет сертифицирован на устойчивость

Три компании, Argos Ltd (U.K.), Sanford Ltd (N.Z.) и New Zealand Longline Line Ltd (N.Z.) недавно объявили о намерении сертифицировать промысел антарктического клыкача (Dissostichus mawsoni) в море Росса (Антарктика) на устойчивость.

Процесс сертификации займет порядка 12-14 месяцев и начнется уже в ноябре 2007 года.

Промысел в море Росса управляется Комиссией по сохранению морских живых ресурсов в Антарктике (CCAMLR) очень консервативно и успешно, и, понимая этот успех, группа компаний считает, что сертификация MSC реально достижима, поскольку структура управления CCAMLR построена на лучших достижениях мировой науки, политики управления и мерах по контролю.

Клыкачи (Dissostichus), род рыб семейства нототениевых отряда окунеобразных. Отличается от др. видов семейства крупными размерами, большим ртом с клыковидными зубами, очень мелкой чешуей. 2 вида, распространены в Антарктике и сопредельных водах. Патагонский клыкач (Dissostichus eleginoides), длина тела до 193 см, весит до 70 кг; распространён у берегов Аргентины, остров Южная Георгия и субантарктических островов Индийского океана на глубине до 800 м. Хищник. Антарктический клыкач (Dissostichus mawsoni), не уступающий по размерам предыдущему виду, распространён у берегов Антарктиды; питается кальмарами и мелкой рыбой, сам служит добычей тюленя Уэдделла и кашалота. Объект промысла. Мясо клыкачей отличается высокими вкусовыми качествами и большой жирностью (до 30%).