Растущий спрос на тунца заставляет японские рыбоводческие компании вкладывать средства в расширение производства

Крупнейшая японская рыбная компания Maruha Nichiro Holdings намерена вложить свыше 1 миллиарда иен (8,3 миллиона евро или 10,8 миллионов долларов) в расширение своего предприятия по выращиванию синепёрого тунца в результате ужесточения промысловых ограничении и растущего спроса. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл.

Компании Kyokuyo и Nippon Suisan Kaisha тоже заявили, что намерены увеличить производство этой ыбы.

В следующем финансовом году будет выращено в общей сложности 10 000 тонн синепёрого тунца, при этом на долю трёх рыбоводческих компаний придётся 30%.

Компания Maruha Nichiro планирует построить ферму в Kushimoto в 2009 году, которая будет находиться в совместном владении различными предприятиями, включая Maruha Nichiro Seafoods.

Мальки синепёрого тунца будут выращены следующей весной, а поставки готовой продукции начнутся через 2-3 года, когда рыба достигнет веса примерно 40 килограммов.

На ферме компании Maruha Nichiro в финансовом 2011 году планируется вырастить 500 тонн тунца.

Компания имеет 8 ферм в стране, на которых в финансовом 2011 году планируется вырастить 3 200 тонн рыбы, что в два раза больше по сравнению с прошлым финансовым годом.

Между тем, Kyokuyo Marine Farm будет вылавливать дикую молодь тунца в районе Kochi и доращивать её на своей ферме в Sukumo. Компания рассчитывает увеличить производство на 80 тонн до 110 тонн в этом финансовом году.