Россельхознадзор выявил три партии зараженной бактериями сушеной рыбы

Россельхознадзор выявил три партии опасной солено-сушеной рыбы, произведенной на одном из китайских заводов. Лабораторный анализ показал в продукции превышение допустимого количества бактерий. С конца апреля Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставку продукции этого предприятия в Россию.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявлены три партии солено-сушеной рыбы, не отвечающей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза. Все три партии были произведены в Китае на заводе компании «Yantai Youmei Food Co., Ltd.».

Исследования, проведенные ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках усиленного лабораторного контроля, показали, что в тонне радужной мабу максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности был превышен в 11 раз. В 10,2 раза этот показатель был превышен в нарезке трески с перцем и в 3,6 раза – в 24 тоннах сушеного желтого полосатика.

Партии мабу и трески принадлежат компаниям из Владивостока. Желтый полосатик предназначался для отправки в г. Жуковский Московской области. Превышение уровня общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.

В настоящее время, согласно указанию Россельхознадзора, в отношении этого предприятия с 25.04.2015 водятся временные ограничения на поставку его продукции в Россию.

Источник: пресс-служба Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области