Рост импорта путассу не смог остановить скачок цен

Объем импорта мороженой путассу в Россию в первой половине 2010 года составил 13.141 тонну, что более чем в 8 раз больше относительно 1.609 тонн, ввезенных в тот же период 2009 года. Несмотря на такой рост ввоза цены на путассу в сентябре выросли примерно на 20-25% с 25-26 руб/кг до 31-32 руб/кг. Участники рынка объясняют такую тенденцию дефицитом на рынке лососевых видов рыб и переключением потребителя на более дешевые виды, такие, как путассу.

В прошлом году ситуация была совсем иная. В течение сентября путассу показывала самый активный рост цен среди других видов рыбы. Так, за месяц цены предложения выросли примерно на 4 руб/кг с 27 руб/кг до 31 руб/кг с отгрузкой со склада в Мурманске. Как отмечают трейдеры, рост связан с дефицитом путассу на рынке.