Рост продаж венгерской пресноводной рыбы

По сообщениям президента Ассоциации венгерских производителей рыбы, в четвертом квартале 2008 года продажи пресноводной рыбы составят 3000 - 4000 тонны. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд.ком.

Согласно поступившим данным, около 40% поставок составили продажи в рождественский период в Венгрии. Около 80% всех продаж на внутреннем рынке составляет доля карпа. Судак, пангасиус и африканский карп также пользуются спросом среди потребителей.

Цена карпа варьируется от 750 форинтов (2,82 евро, 3,59 долларов США) до 900 форинтов/кг.