Рост производства сурими в Японии на конец мая 2008 г.
В мае производство минтаевого сурими на семи береговых предприятиях Хоккайдо, которые входят во Всеяпонскую ассоциацию производителей сурими, увеличился по сравнению с прошлым годом на 45%. составив около 2,8 тыс.т, а производство сурими из одноперого терпуга увеличилось почти на 370%, превысив 1,3 тыс.т. Общий же объем майского выпуска увеличился практически на 80%, составив около 4,2 тыс.т. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 26.06.2008 г.
По итогам же первых пяти месяцев текущего года рост производства также был весьма большим, особенно в части минтаевого сурими. с закупками которого на Аляске у японских импортеров возникли серьезные проблемы вследствие крайне высокого уровня цен на продукцию высоких сортов. За период с января по май выпуск минтаевого сурими увеличился почти на 80%, составив около 13,6 тыс.т, а производство сурими из одноперого терпуга увеличилось практически на 60%, составив около 6,3 тыс.т. Суммарный объем выпуска увеличился на 70%, вплотную приблизившись к уровню 20,0 тыс.т.
Общий объем отгрузок продукции берегового производства увеличился еще больше, на 78%, составив около 20,75 тыс.т. Складские запасы нереализованной продукции на конце мая сократились по сравнению с прошлым годом на 28%, до менее чем 3,2 тыс.т, при этом запасы минтаевого сурими сократились более чем на 30%, до уровня 2,0 тыс.т, а запасы сурими из терпуга сократились более чем на 20%, до менее чем 1,1 тыс.т.
Отмечается, что столь значительный рост национального производства самым непосредственным образом связан с резким осложнением ситуации с поставками американской продукции. Ее поставки в Японию в апреле сократились по сравнению с прошлым годом почти на 40%, не дойдя даже до уровня 10,0 тыс.т, а общий объем ее импорта за первые четыре месяца года сократился на 25%, до менее чем 26,5 тыс.т, причем дополнительных поставок продукции сезона «А» в крупных объемах уже не ожидалось вследствие крайне низкого уровня ее запасов на таможенном хранении в Пусане. При этом средняя цена импорта достигла в апреле рекордного показателя для нескольких последних лет, составив более 440 иен/кг и поднявшись по сравнению с мартом на 7%, а по сравнению с апрелем 2007 г. - почти на 75%. По сурими из нитепера производства Таиланда средняя цена импорта поднялась по сравнению с прошлым годом на 80%, превысив 425 иен/кг, а на индийскую продукцию она поднялась на 77% и вышла на уровень 400 иен/кг, поэтому жесткость ценовой ситуации с поставками по импорту ставит национальную продукцию в достаточно выгодное положение с точки зрения значительной части японских пользователей, тем более, что объемы поставок высококачественного сырья из Таиланда и Индии также заметно сократились (соответственно на 7% и 11%).
