Рыба положительно влияет на зрение

Жирная рыба, например, такая как скумбрия, может предотвращать ухудшение зрения в пожилом возрасте. Известно, что потребление рыбы и морепродуктов может снижать риск ухудшения зрения в пожилом возрасте. По данным исследователей института the National Eye Institute of America, занимающихся проблемами ухудшения качества зрения в зависимости от возраста людей, возможность ухудшения зрения снижается примерно на 40 % в случае употребления минимум двух порций жирной рыбы, богатой Омега - 3 за счет состава формулы жиров, которые защищают ячейки в сетчатке глаза. Данные подтверждаются другими результатами американских ученых из Медицинского университета Нью-Джерси:: витамин D может также оказывать помощь в предупреждении ухудшения зрения для пожилых людей. Оба исследования представлены в американском издании the Archives of Ophthalmology.

В журнале Thorax, приводятся данные других исследований, которые говорят о пользе диеты, включающей в себя средиземноморскую рыбу и фрукты. Она позволяет снизить риск легочных заболеваний (в том числе эмфизема и бронхит) у мужчин на 50 %. Более раннее исследования показали, что у детей, в питании которых присутствует жирная рыба, меньше шансов заболеть астмой. В случае, если в диете преобладает красное мясо, чипсы и белый хлеб с пастой, вероятность заболевания легочными болезнями увеличивается в четыре раза. Курящие люди наиболее зависимая часть населения в случае любых легочных болезней. Но даже курильщики, которые признают Средиземноморскую диету, находятся в лучшей ситуации по сравнению с другими.

Последние сообщения продолжают вызывать споры в медицинской среде. Недавно один из авторов American Journal of Cardiology предположил, что потребление рыбы существенно не предотвращает ишемическую болезнь сердца. Тем не менее, было подтверждено, что люди с диетой, в составе которой находятся продукты с Омега-3 жирными кислотами, в любом случае имели лучшее здоровье и сам образ жизни.