Рыба повышает популярность мороженых продуктов в Великобритании

В Великобритании быстро растут продажи мороженых продуктов питания. В основном благодаря рыбе и морепродуктам. Британская федерация замороженных продуктов (The British Frozen Food Federation - BFFF) обнародовала новые статистические данные, которые показывают, что потребители снова полюбили мороженые продукты. В течение нескольких последних лет объемы продаж не менялись, либо только уменьшались. Магазины, торгующие охлажденными продуктами, доминировали над универсамами. Но последняя информация BFFF показывает на изменение ситуации в противоположном направлении. Увеличение стоимости и объема продаж замороженных продуктов, начавшееся более года назад, набирает темпы. Большое влияние на процесс имеют такие крупные компании, как Birds Eye. Она продвигает на рынке продукты для здорового питания - 'Simply Fish' и 'Simply Food' без добавок и красителей. Молодёжь также приветствует мороженую рыбу как здоровую пищу с низкой жирностью.

Независимо от причин, их очевидно несколько, замороженные продукты питания снова вернулись в набор закупок британского потребителя. Согласно последней информации TNS Worldpanel Data figures, ежегодный рост стоимости продаж сейчас составляет 2,8 %. По данным BFFF, на рост дохода частично могла повлиять инфляция, но в основном - множество привлекательных предложений. Сектор рыбы продолжает активно развиваться с темпом роста 3,7 % в первом квартале, 4,4 % во втором и 5,3 % в третьем. За год он достиг внушительных 7 %. Уже в прошлом году BFFF отмечал, что британские производители мороженой рыбы и продуктов выигрывают войну против множества непродуманных мифов, которые сумели завладеть общественным сознанием.