Рыбная промышленность Ирландии в стадии развития

Ирландская рыбная промышленность находится в стадии развития благодаря росту  продаж на внутреннем рынке. В прошлом году продажи на внутреннем рынке выросли на 5 % и фактически достигли объема экспорта. С учетом сохраняющегося высокого  спроса на рыбу и морепродукты, а также потреблением рыбы на душу населения, которое пока отстает от европейских стандартов, рыбную промышленность Ирландии в перспективе ожидает значительный рост.

Каждый ирландец в 2007 г. в среднем потребил 16,7 кг рыбы. Это на 5,3 кг меньше, чем в других европейских странах. В рейтинге продаж на внутреннем рынке первые пять мест заняли лосось, треска, креветка, пикша и скумбрия. Лосось и треска занимают 54 % всего рынка свежей рыбы. Белая рыба составляет 29 % объема всех продаж, почти половина реализации всей белой рыбы приходится на треску.

Ожидается, что в течение нескольких следующих лет аквакультура будет играть ведущую роль в промышленности. Расчетные объемы выращиваемой продукции на 2008 г. - 70 000 т, в течение восьми лет запланировано увеличение производства до 110 000 т. В амбициозные планы Ирландии входит прибавка в EUR 100 млн. к стоимости индустрии продукции морского происхождения в течение ближайших пяти лет.