Рыбный аукцион в Голландии переживает второе рождение
Рыбный аукцион Zeebrugge в Голландии переживает второе рождение, после того как была введена система электронного аукциона PEFA. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на FNI.
В настоящее время, как отмечают в компании, около 80% всей рыбы раскупают удаленные закупщики из Бельгии, Голландии, Соединенного Королевства и Франции. Большая часть рыбы идет на переработку в Голландии, где очень развита перерабатывающая отрасль. Для работы с удаленными закупщиками была разработана специальная система индекса качества Quality Index Management system. Кроме этого, на аукционе работают два инспектора качества, которые отслеживают качество продукции из новых партий рыбы, а также сортируют рыбу для нового аукциона. Система проверки качества QIM зарекомендовала себя на 100%, многие закупщики даже не появляются на аукционе. Аукцион же предоставляет весь спектр услуг, обеспечивая транспортировку, переупаковку продукции в полиэтиленовые ящики для британских и французских клиентов, что также избавляет от необходимости возвращать пустые ящики из под рыбы. Благодаря новой системе также освобождается больше места для рыбы на полу аукциона, поскольку нет необходимости выкладывать каждый ящик с рыбой для ее осмотра закупщиками.
Некоторые помещения аукциона Zeebrugge были переведены под другие рыбные компании, таким образом, набережная аукциона стала активным местом работы рыбных компаний, начиная от крупных переработчиков, заканчивая мелкими предприятиями, занимающимися закупками для ресторанов.
Как отмечают участники рынка, в Брюсселе каждый день находятся до 50 000 лоббистов из разных стран и все они хотят есть свежую рыбу каждый день, аукцион Zeebrugge объединяет всех и дает работу многим людям.
В настоящее время, несмотря на сложившуюся в мире экономическую ситуацию, инвестиции в развитие и модернизацию аукциона продолжают поступать. Так, был построен новый холодильник на 12000 паллетов. Аукцион Zeebrugge является перевалочным центром Европы, соединяющим Великобританию с югом Европы, особенно Италией.
