Рыбный четверг: пастас минтаем — всегда хорошая идея (фото)

Сегодня в рубрике «Рыбный четверг» представляем простой рецепт вкусного блюда. Спагетти с минтаем и песто.

Ингредиенты:

• Филе минтая, 120 г
• Лук репчатый, 30 г
• Сыр пармезан, 30 г
• Сливки 33%, 60 г
• Соус песто, 20 г
• Спагетти, 70 г
• Масло растительное, 10 г
• Соль/перец

Как готовить:

1. Лук нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2. Закладываем минтай брусочками и обжариваем еще 3 минуты.

3. Вливаем сливки и добавляем соус песто. Доводим до готовности.

4. Закладываем предварительно отваренную пасту и томим все ингредиенты 2–3 минуты.

5. Сервируем на тарелке, сверху посыпаем тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Источник/иллюстрация: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК)