Рыбопереработка и повышение рождаемости

И дело не только в том, что морепродукты — мощный природный афродизиак. Норвежские ученые работают с таким свойством рыбного белка, как повышение мужской фертильности.

Основываясь на выводах, что употребление в пищу рыбной кожи, сухожилий и костей имеет значительные преимущества для организма, ученые получили рыбный протеиновый порошок для мужского здоровья. Его производство основано на применении современных биотехнологий, позволяющих добиться высоких показателей качества и вкуса.

Производство протеинового порошка — не только получение нового продукта, но и новый способ полезного использования отходов переработки рыбы. Остаточные сырьевые материалы, оставшиеся после экстракции порошка, также используются для производства новых продуктов.

«Мы отправляем рыбьи кости в Италию для проверки их потенциального использования в качестве ингредиента в солнцезащитном креме. Экстрагированное масло можно использовать в кормовых ингредиентах, а технологическую воду — для выращивания микроводорослей», — поясняют разработчики технологии.

Напомним, что рыбопереработка с выпуском продукции из отходов основного производства активно расширяется и в нашей стране благодаря развитию судовых и береговых мощностей и росту внутреннего и мирового спроса на рыбные полуфабрикаты.

Протеиновый порошок из рыбьих голов оказался полезен для кожи, волос и психического здоровья. Положительное влияние на мужскую фертильность — в процессе подтверждения. Биологическая активность элементов, полученных из лосося, а также из трески была изучена при клеточном анализе и тестировании на животных. Следующий этап — оценка влияния на человеческий организм.

Источник: АСРФ