Рыбоводы помогают Юго-Восточной Азии выращивать осетра и лосося

На рынке Мьянмы (Бирма) вскоре может появиться осетровая икра и копченый лосось, если департамент рыбного хозяйства страны (DOF) в течение ближайших лет выполнит разработанную программу. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/  

В начале декабря на севере страны в штате Качин с наиболее прохладным климатом с визитом побывала делегация представителей DOF и рыбной промышленности Мьянмы. После изучения условий было принято решение о создании  рыбных ферм, по аналогу с вьетнамскими. Об этом сообщила Myanmar Times. Здесь будут выращивать осетра, известного своей икрой, и лосося. В качестве возможных мест для создания фермерских хозяйств определены города Putao, Myitkyina и Kanpaiktee. В качестве инвесторов выступят представители Вьетнама, которые согласились вложить деньги в развитие этой идеи. По словам руководителя DOF (U Khin Ko Lay), они предложили не только инвестиции, но и технологии производства этих рыб. Считается, что это хорошее предложение для фермеров Мьянмы и будущего фермерской индустрии страны.

На фермах Мьянмы в штатах Шан, Качин и Чин, уже выращиваются такие рыбы, как тилапия, индийский карп (Cirrhinus cirrhosus) и одомашненная форма сазана (Cyprinus carpio). Осетры и лососи пополнят этот растущий список. Если программа DOF начнет выполняться, то в начале производства осетровая икра будет импортирована из Вьетнама. Во Вьетнам, в свою очередь, она была доставлена из Украины четыре года назад. Для оказания помощи в развитии осетровых и лососевых ферм Вьетнам нанял трех специалистов из России и Украины. Успешные результаты работ позволили  ему уже инвестировать средства в аналогичные предприятия в Лаосе.

На международных рынках стоимость осетровой икры сейчас до USD 2 000/ кг, лосось также рассматривается как перспективный и прибыльный вид для Юго-Восточной Азии. Во Вьетнаме для выращивания на фермах осетра и лосося температура воды охлаждается   до 16 - 21°С.  У Мьянмы есть районы с более прохладным климатом, где нет необходимости в применении механизированных системы охлаждения воды. По словам представителя DOF, осетровые и лососевые рыбы могут нереститься при температуре от 5° до 15°C. Соглашения между вьетнамскими инвесторами и DOF предполагают, что  вьетнамская сторона обеспечит весь необходимый капитал и технологии, прибыль же будет делиться по результатам эксперимента. Эксперты приступят к работе на фермах в феврале.