самарская область: о надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов за 6 месяцев 2017 года

В 1 полугодии 2017 года сспециалистами Управления Роспотребнадзора по Самарской области проведена проверка 28 объектовторговлирыбой и продукцией из водных биоресурсов и одного цеха переработки свежей рыбы.

Всего в ходе мероприятий по контролю было отобрано 56 проб продукции на  санитарно-химические исследования, из них 18 проб на содержание фосфатов, 16 проб на содержание глазури, 22 пробы на паразитологические показатели.

По результатам лабораторных исследований 3 пробы продукциииз водных биоресурсов (1 проба сельдимороженнойтихоокеанской и 2 пробы сельдисоленой) не соответствовали гигиеническим нормам по паразитологическим показателям – обнаружены личинки Anisakis simplex.

За нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования (нарушение условий хранения, отсутствие или неполная маркировка, не соответствие гигиеническим нормам по результатам лабораторных исследований, истечение срока годности, отсутствие сопроводительных документов) при реализации продукции из водных биоресурсов составлено14протоколовоб административныхправонарушенияхпо статьям КоАП РФ: 14.43 ч.1 и ч..2, 14.15 ч.1, 15.12 ч.2, 6.6, по которым вынесены  постановленияоназначенииадминистративныхнаказанийв виде штрафов на общую сумму  202 000 рублей, в том числе с конфискацией забракованной продукции общим объемом 108 кг .