САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: Обзор рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов в СПб на 01 февраля 2011 г.
Сбыт в розничной торговле низкий. Мелко- и средне- оптовые фирмы, пополняя «посленовогодний вакуум», успокоились и среди экспертов рынка витает мнение о 2-х недельной стагнации. Идет фиксация цен. Самый большой рост цен на этой неделе показали хек и сельдь. Ни то и ни другое не ожидалось.
Предположения о значительном росте цен на продукцию из минтая, которые циркулируют среди участников рынка вопреки снижению цен на ДВ, пока не оправдались.
Диапазон оптовых цен (на холодильниках города) на мороженую рыбную продукцию в СПб по состоянию на 01.02.2011 г
Продукция | Размерный ряд | Страна происхождения | Цена с НДС, руб. 1-20 тонн, | Тренд | Примечание | |
от | до | |||||
Горбуша ПСГ | 1+ | Россия | 103 | 110 | Без динамики | Остатки маленькие |
Горбуша НР | 1+ | Россия | - | - | - | Практически нет предложения |
Кета ПБГ | 1,5 | Россия | 120- | 125р | Стабильно с прошлого года | Практически в цену горбуши |
Кета ПСГ | 1,5 | Россия | 105- | 120 | Стабильно с прошлого года | Сильные различия по качеству сырья. Отсюда разброс цен |
Сельдь | 200-300 | Россия-Норвегия | 31 | 34 | рост | Конец промысла |
300+ | Норвегия | 40 | 40,5 | рост | - | |
350+ | Норвегия | 45 | 45,5 | рост | - | |
400+ | Норвегия | 58 | 58,5 | Рост/ровно | - | |
300+ | Россия | 36 | 38 | ровно | Есть остатки | |
Скумбрия | 300-500 | Норвегия | 72 | 73 | рост | - |
400-600 | Фар. | 97 | 100 | рост | - | |
400-600 | . Норвегия | 101 | 105 | ровно | Дорого | |
600+ | Канада Норвегия | 135 | 175 | рост | Дефицит | |
килька | 10-12 | Эст | 19 | 19,5 | стабильно | - |
мойва | 30-40 | Исл | 26 | 26,5 | Стабильно/понижение | Свежий вылов |
тилапия/филе 5% | 5-7 | Китай | 157 | 157,5 | С минимальным понижением | Есть небольшое затоваривание |
пангасиус/филе 5% | - | Китай | 99 | 99,5 | рост | Рост на фоне дефицита |
путассу | - | Россия | 34,5 | 36 | рост | Снижение квоты |
минтай б/г | 25+ | Россия | 49 | 49,5 | Незначительный рост | Пока ожидания значительного роста цены в Спб не оправдались |
30+ | Россия | 52 | 52,5 | Незначительный рост | Пока ожидания ожидания значительного роста цены в Спб не оправдались | |
35+ | Россия | 55 | 55,5 | Незначительный рост | Пока ожидания значительного роста цены в Спб не оправдались | |
хек тушка | 300-500 | Канада | 82 | 92 | рост | Дефицит |
кальмар тушка | - | Россия | 110 | 120 | рост | Спекулятивный рост |
Семга 6-7 | - | Заморозка Калининград | 285 | 305 | - | Низкий спрос |
Семга 7-8 | - | Россия | 290 | 295 | Понижение | - |
Форель 1,8-2,7 | - | Заморозка Эстония | 275 | 285 | - | Низкий спрос |
Форель 1,8-2,7 | - | Чили | 265 | 275 | Ровно | - |
Форель 2,7-4,0 | - | Чили | 295 | 305 | Ровно | - |





















