Сдачи массовых промысловых объектов в основные порты Японии в 2008 г.
В прошлом году ход сдач большей части основных объектов японского промысла в ведущие рыбные порты Японии был более быстрым, чем в 2007 г., однако по некоторым объектам, включая анчоуса и иваси и длинноперого тунца, было отмечено значительное снижение темпов сдач. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 5.02.2009 г.
Сдача длинноперого тунца сократилась по сравнению с 2007 г. более чем на 35% (причем как по мороженой продукции с экспедиционного промысла, так и свежей с промысла в прилегающих районах, которая составляет более 75% общего объема сдач), ограничившись менее чем 41,0 тыс.т. Средние сдаточные цены поднялись приблизительно на 30-35%, войдя в диапазон 325-395 иен/кг.
Сдача свежей иваси сократилась более чем на 60%, опустившись ниже уровня 16,0 тыс.т, из которых в декабре было сдано менее 0,4 тыс.т. Средняя сдаточная цена несмотря на столь значительное падение объема поднялась всего на 11%, до уровня 110 иен/кг (в ходе продаж через систему оптовых рыбных рынков столичного района Токио она в последнем квартале года поднялась с уровня 470 иен/кг на уровень 570 иен/кг, а средняя цена экспорта мороженой продукции, который сократился более чем в пять раз и составил менее 0,8 тыс.т, она сложилась на уровне 90 иен/кг, снизившись на 10%).
Объем сдачи свежего анчоуса сократился более чем на 20%, до 97,3 тыс.т, но средняя сдаточная цена выросла почти на 20%, хотя и осталась на уровне всего 50 иен/кг. Сдача сельди-круглобрюшки, которая также в основном направляется на производство технической и кормовой продукции и почти не поступает на рынок переработанной пищевой продукции, сократилась на 30%, до 21,5 тыс.т, а средняя сдаточная цена снизилась на 6%, до уровня 60 иен/кг.
Очень серьезно снизилась и активность сдач тихоокеанского кальмара. Свежей продукции, главным образом с промысла в центральной части Японского моря, в основные порты было сдано только около 52,2 тыс.т, приблизительно на 35% меньше показателя 2007 г., а сдача мороженой продукции сократилась почти на 15%, составив 43,6 тыс. Но даже такое падение активности сдач не способствовало улучшению ценовой ситуации для производителей, средняя сдаточная цена свежей продукции поднялась всего на 2% и ограничилась уровнем 160 иен/кг (на токийских рынках средняя цена реализации в последнем квартале была в пределах 370-405 иен/кг), а средняя сдаточная цена мороженой продукции снизилась практически на 10%, до менее чем 215 иен/кг.
По другим объектам массового промысла было отмечено повышение активности сдач, причем в ряде случаев оно сопровождалось повышением же уровня сдаточной цены. Объем сдачи одноперого терпуга, почти исключительно на Хоккайдо (сдачи были зарегистрированы по восьми портам), увеличился в прошлом году практически на 15%, составив около 118,5 тыс.т. Средняя сдаточная цена подскочила сразу на 45%, составив 55 иен/кг (в декабре она при объеме сдачи более 13,0 тыс.т была на уровне 30 иен/кг), значительный рост цен связывается специалистами рынка в первую очередь с резким подъемом уровня цен на мировом рынке на сурими, особенно на минтаевое, что обострило интерес японских пользователей к работе с сырьем национального производства, которое производится в основном из минтая и одноперого терпуга.
Сдача свежей сайры в основные порты за период осеннего промысла увеличилась по сравнению с 2007 г. почти на 20% и вышла на уровень 300,0 тыс.т, составив 307,2 тыс.т, из которых практически 50,0 тыс.т было сдано в декабре, в восемь раз больше, чем в 2007 г., когда в декабре японский промысел сайры уже был практически прекращен. Средняя сдаточная цена в декабре оказалась только чуть выше 25 иен/кг (в декабре на рынках Токио средняя цена реализации составила менее 210 иен/кг, в ноябре - около 230 иен/кг, в октябре - на уровне 260 иен/кг), что на 50% ниже показателя декабря 2007 г., но в целом за год она снизилась всего на 10%, составив 66 иен/кг.
Отмечается, что при такой активности сдач у производителей мороженой продукции для экспорта не было бы никаких проблем с наращиванием поставок на зарубежные рынки. На это до начала сезона сильно рассчитывали многие японские переработчики и экспортеры, подготовившие соответствующую структуру для отгрузок не только в Китай, но и Россию, однако после начала мирового финансового кризиса и резкого укрепления курса иены к доллару США ситуация значительно осложнилась, а отгрузки в Россию практически совсем прекратились, хотя в первом полугодии это направление выглядело как одно из наиболее перспективных (общий объем экспорта увеличился на 130% и достиг уровня 7,0 тыс.т при средней цене экспорта на уровне 90 иен/кг). Но все же даже в этих неблагоприятных условиях суммарный объем японского экспорта мороженой сайры в прошлом году увеличился более чем на 70% и достиг 57,0 тыс.т, из которых около 21,0 тыс.т было отгружено в Таиланд (рост составил почти 200%), более 7,0 тыс.т в Южную Корею (сокращение превысило 25%) и более 8,5 тыс.т в Китай (рост превысил 20%).
Объем сдачи свежей скумбрии всех видов в основные порты (около 20) достиг в прошлом году уровня 450,0 тыс.т, составив около 452,5 тыс.т и увеличившись на 10%. Средняя сдаточная цена при этом поднялась на 5%, превысив 85 иен/кг (на трех оптовых рыбных рынках района Токио, включая Цукидзи, средняя цена реализации свежей ставриды в период с октября по декабрь находилась в диапазоне 445-480 иен/кг). Экспорт мороженой скумбрии, однако, сократился более чем 15%, составив менее 123,5 тыс.т (средняя цена экспорта на условиях ФОБ поднялась на 25%, до уровня 110 иен/кг).
Сдача японской ставриды увеличилась всего на 1%, составив менее 96,0 тыс.т, но сдача ставриды-муроадзи увеличилась на 27% и достигла уровня 20,0 тыс.т. Средняя сдаточная цена японской ставриды поднялась на 17% и достигла 220 иен/кг (на оптовых рыбных рынках района Токио средняя цена реализации свежей ставриды в период с октября по декабрь находилась на уровне 450-500 иен/кг), а средняя сдаточная цена ставриды-муроадзи фактически осталась на уровне 2007 г., то есть чуть более 100 иен/кг. Сколько-нибудь активных экспортных отгрузок мороженой ставриды из Японии, в отличие от экспорта сайры и скумбрии, и в прошлом году зарегистрировано не было.
Объем сдачи скипджека (полосатый тунец) по свежей продукции увеличился почти на 5% и достиг 76.0 тыс.т, а по мороженой продукции он сократился на 7%, до уровня 208,0 тыс.т. Средняя сдаточная цена на свежую продукцию поднялась почти на 10% и фактически достигла 300 иен/кг (на токийских рынках в последнем квартале года средние цены на свежего скипджека колебались в границах 500-950 иен/кг, причем в конце года наблюдалось повышение цен из-за резкого сокращения предложения), а по мороженой продукции она поднялась почти на 25% и вышла на уровень 200 иен/кг. Объем японского экспорта мороженого скипджека в прошлом году достиг уровня 55,0 тыс.т, увеличившись приблизительно на 2%, а Таиланд остался в роли фактически монопольного получателя японской продукции, поскольку отгрузки на этом направлении составил почти 51,0 тыс.т, увеличившись на 3%. Средняя цена экспорта осталась в пределах 180 иен/кг, хотя и поднялась на 20%.
