Сеть гипермаркетов "Карусель" предлагает охлаждённую горбушу

На прилавке охлаждённой рыбы с достаточно большим ассортиментом, преимущественно иностранной продукции, филе этого тихоокеанского лосося привлекательно преподносится покупателю на подушке из чешуйчатого льда.

Корреспонденту РК-ПРОФИ, однако, не удалось установить происхождение товара (с российского ДВ или Аляски?) поскольку продавец пояснил, что горбуша выращивается в Норвегии.

Мороженая рыба

В секции "мороженая рыба" наряду с положительным, в целом, впечатлением, также наблюдался ряд недостатков. В частности, по многим нефасованным видам рыбы и морепродуктов не указана страна происхождения и производитель, поэтому покупатель не может сделать выбор между китайским филе минтая двойной заморозки и более качественными российскими продуктами.

Что касается фасованной рыбы, в пакетах наблюдался характерный иней, свидетельствующий о разрывах холодной цепочки хранения и движения товара.