Сеть супермаркетов получает прибыль от торговли рыбой с устойчивых промыслов

По утверждению главного закупщика для британского супермаркета Waitrose, рыба, сертифицированная Морским Попечительским Советом, является одной из самых востребованных линеек продукции.

Говоря о роли устойчивости промысла на рынке продукции с добавленной стоимостью, он заявил, что устойчивость рыбных поставок очень важна для. Покупатели признали это тоже и сделали правильный выбор.

Такая политика привела к чрезмерному росту цен, особенно на белую рыбу, в последние два года. Так, произошло повышение цен на расфасованное и обыкновенное филе, а также на расфасованную рыбу в панировке. В будущем, когда рыбы станет меньше, высокие цены станут неизбежными. Люди должны будут научиться потреблять меньше рыбы и морепродуктов, но более высокого качества.