Шотландский лосось укрепляет позиции на экспортных рынках

Экспорт шотландского фермерского лосося в 2006 г. вырос по сравнению с предыдущим годом на 57,3 тыс.т. Остановлена тенденция снижения продаж на зарубежные рынки, отмечавшаяся с 2003 г. В 2006 г. Шотландия экспортировала больше 12 миллионов экземпляров целых лососей. Продукцию шотландских фермеров в количестве 475 миллионов порций импортировали 60 стран. Главным рынком при этом остается Европа, на первом месте - Франция. Для этой страны шотландский лосось оказался первым зарубежным продуктом и первой рыбой, которой французское правительство присвоило престижную марку Label Rouge.