Ситуация на рынке пангасиуса остается напряженной
Перед началом нового сезона вылова пангасиуса во Вьетнаме, который начался в середине марта 2007 года, спрос на сырье пангасиуса был как никогда высоким. Об этом сообщают вьетнамские СМИ. В конце 2006 года в строй было введено около 20 новых заводов, которые в начале 2007 года обострили ситуацию со спросом на сырье. В настоящее время во Вьетнаме работает более 70 перерабатывающих компаний, которые нуждаются в рыбе для своих заводов. Также становится очевидной необходимость в постройке новых ферм и производстве большего количества мальков. По прогнозам цена на экспортное филе высшего качества с белым цветом мяса останется выше 3 долл/кг еще несколько месяцев.
Ситуация с сырьем:
- Цена находится на пике. За последние две недели февраля цены выросли на 3%.
- Рыба с розовым мясом в дефиците.
- Популярной в настоящее время является рыба с белым мясом (доля 60-70%)
- Размер рыбы: большая часть рыбы 800-1000 гр/шт, что говорит о навеске филе в 120-170 гр, 170-220 гр.
- Перерабатывающие заводы испытывают недостаток в сырье для полной загрузки мощностей. Многие компании не могут выполнить обязательства по контрактам.
- Многие эксперты считают, что дефицит сырья сохранится еще два месяца до мая 2007 года.
Цены на сырье:
(цены включают стоимость перевозки с фермы до завода)
Пангасиус с белым мясом: 17300-17500 донг/кг
Пангасиус с розовым мясом: 16500-16900 донг/кг
Пангасиус с желтым мясом: 16000-16300 донг/кг
15.984 донгов = 1 USD
Экспортные цены:
Филе 120-170 гр, белое, 10% глазировка, долл/кг
Филе 120-170 гр, розовое, 10% глазировка, долл/кг
Филе 120-170 гр, желтое, 10% глазировка, долл/кг
|
| Ноябрь | Декабрь | Январь | Февраль | Март |
| Белое мясо | 3.05 | 3.05 | 3.05 | 3.30 | 3.40 |
| Розовое мясо | 2.95 | 3.00 | 3.00 | 3.30 | 3.35 |
| Желтое мясо | 2.85 | 2.85 | 2.9 | 3.10 | 3.24 |






















