Ситуация на рынке пангасиуса по состоянию на июнь 2007 года
Во Вьетнаме наступил сезон сбора урожая пангасиуса. В настоящее время цена на сырье снизилась, а объемы выросли. Большая часть перерабатывающих фабрик вышли практически на полную мощность. На данный момент рыба достигла приемлемого для переработки размера (800-1000 гр/шт).
В июне степень смертности молоди пангасиуса была высокой. Грязная вода и неожиданное изменение климата привели к росту смертности рыбы.
Несмотря на эти проблемы, цены на молодь продолжают падать.
Цены на сырье (включая транспортные расходы с фермы до перерабатывающей фабрики)
Рыба с белым мясом: 15.300-15.500 донг/кг
Рыба с розовым мясом: 14.800-15.000 донг/кг
Рыба с желтым мясом: 14.400-14.600 донг/кг
По сравнению с маем цены на сырье немного снизилась.
Рынок
Важными рынками пангасиуса стали Россия, Испания, Голландия, Польша и Германия.
ЕС остается крупнейшим рынком пангасиуса. На втором месте остаются США, хотя эта страна ввела антидемпинговые меры против поставок вьетнамской продукции.
Цены на филе пангасиуса 120-170 гр, 10% глазировка, STTP, долл/кг
|
| Февраль | Март | Апрель | Май | Июнь |
| Белое мясо | 3.30 | 3.40 | 3.20 | 2.95 | 2.85 |
| Розовое мясо | 3.30 | 3.35 | 3.15 | 2.90 | 2.80 |
| Желтое мясо | 3.10 | 3.24 | 3.10 | 2.80 | 2.75 |
Цены указаны в долларах ФОБ Хошимин
Курс: 16,066 донг = 1 долл
