Ситуация на рынке российского краба в Японии в декабре 2007 года

Торговля камчатским крабом в Саппоро, Япония, в декабре 2007 года значительно сократилась, поскольку поставки живого камчатского краба из России упали, а синего краба подскочили в 10 раз. Об этом сообщает BANR.

Возросшие цены компенсировали потери от сократившегося объема продаж на центральном рынке в Саппоро в декабре 2007 года. Объем продаж охлажденного камчатского краба, в основном целого, снизился на одну треть относительно предыдущего года вследствие возросших цен.

Объем продаж синего краба, наоборот, подскочил в 10 раз, так как продавцы посчитали цены достаточно приемлемыми.

Спрос на синего краба начал падать с 2004 года, когда разгорелся скандал по поводу подделки маркировки этой продукции.

В 2007 году японский импорт камчатского краба из России резко сократился после ужесточения Россией мер по борьбе с браконьерством.

Стоит отметить, что импорт живого камчатского краба, включая синего краба, в январе-ноябре 2007 года снизился на 54% до 6.500 тонн относительно того же периода 2006 года, что повлекло за собой снижение поставок вареного краба и рост цен.

Оптовые цены на краба в Саппоро в декабре 2007 года выросли на всю продукцию относительно прошлого года.

Вследствие высоких цен объем продаж главной позиции, мороженого камчатского краба, упал на 8% до 698 тонн, в то время как продажи «других мороженых крабов» также упал на 8% до 529 тонн.

Продажи охлажденного четырехугольного волосатого краба также упали на 7% до 125 тонн, так как поставки остались ниже прошлогодних.

Мороженый четырехугольный волосатый краб стал единственной позицией, цена на которую упала из-за 50% увеличения объема относительно декабря 2006 года до 128 тонн.

Поставки охлажденного синего краба подскочили в 10 рез до 27 тонн вследствие переключения спроса с охлажденного камчатского краба. Поставки охлажденного краба Ханасаки подскочили в 2,5 раза.