Ситуация в отрасли креветки улучшается

Так как предложение на рынке было ограниченным, цены начали расти. Многие перерабатывающие компании не смогли выполнить обязательства по контрактам из-за дефицита сырья.

Продажи, как прогнозируется, будут оживлёнными в ближайшие месяцы, а складские запасы очень низкие. Цены должны были стабилизироваться в середине мая.

Испанский рынок продолжает оставаться крупнейшим рынком креветки в ЕС. Несмотря на экономический кризис, испанский импорт креветки в 2009 году был почти таким же, как и в 2008 году на уровне 160 000 тонн. В последнем квартале 2009 года импорт был стабильным на уровне 55 000 тонн. Аргентина была основным экспортёром креветки в Испанию в 2009 году, при этом поставки составили 36 000 тонн или почти одну четвертую от общего импорта. Аргентинский экспорт вырос в 2009 году на 27% благодаря рекордному вылову. Однако стоимость единицы продукции аргентинской креветки была очень низкой в 2009 году, всего 4,68 евро за килограмм по сравнению с 6,21 евро в 2008 году. Аргентинские экспортёры в целом предпочитают сделки за наличный расчёт. В годы высокого производства экспортная цена на аргентинскую рыбную продукцию очень низкая. Эта ситуация помогла испанскому рынку креветки сохранить долю на рынке в условиях экономического кризиса в 2009 году.

Другие два основных экспортёра креветки в Испанию резко сократили экспорт на этот рынок. Китай экспортировал 25 400 тонн, что на 6% меньше, чем в 2008 году. Стоимость единицы продукции на китайскую креветку выросла до 2,89 евро за килограмм, но она по-прежнему является самым дешёвым продуктом на рынке. Эквадор сократил экспорт в Испанию на 27%.

Британский импорт креветки вырос на 5% в 2009 году, при этом наибольший рост отмечался в секторе варёной и лущёной креветки. В этом секторе поставщики тропической креветки расширили своё присутствие, тогда как поставщики северной креветки потеряли свою долю на рынке. В секторе варёной и лущёной креветки Таиланд экспортировал 7 700 тонн или на 54% больше, чем в 2008 году и сейчас является поставщиком номер два лущёной и варёной креветки на британском рынке. Вьетнам и Индонезия тоже увеличили экспорт на этот рынок.

Экспорт северной креветки в 2009 году составил 25 000 тонн, что на 3% меньше по сравнению с 2008 годом. 

Учитывая динамику цен в 2009 году, важно, что стоимость варёной и лущёной креветки выросла после нескольких лет снижения. Также стоит отметить, что стоимость единицы продукции тайской варёной и лущёной креветки составляет 5,20 фунтов стерлингов за килограмм или на 0,70 -1,00 фунтов стерлингов больше, чем на северную креветку.

На других европейских рынках также отмечалась стабильность в импорте, за исключением Германии, где импорт вырос на 17%. Этот рынок очень восприимчив к изменениям цен. Средняя стоимость единицы продукции из креветки на немецком рынке составляет 5,83 евро за килограмм, тогда как 6 лет назад она составляла 6,60 евро и неуклонно снижалась с тех пор. Импортёры воспользовались низкими ценами в 2009 году и заполнили свои склады. Однако стоит отметить, что на немецком рынке стоимость единицы продукции на креветку самая высокая в ЕС.

В ближайшие месяцы спрос на креветку ожидается высоким.