Скандал с китайскими пельменями ударил по продажам креветки
Цены на черную тигровую креветку в преддверии лунного Нового Года в Азии остаются высокими. Некоторые импортеры отказываются покупать китайскую белую креветку из-за проблем с недавним отравлением китайскими пельменями. Об этом сообщает BANR.
Цены на черную тигровую креветку в Индонезии, Вьетнаме и Таиланде перед лунным Новым годом выросли. Цены на берегу в Индонезии составляют порядка 11,60 долл/кг на навеску 16/20 шт, что больше примерно на 1 доллар относительно предыдущего месяца.
Цены на крупную дикую тигровую креветку наоборот, снизились вследствие снижения цен на белую креветку vannamei. К примеру, цены на берегу в Индии на навеску 16-20 шт составляют порядка 10 долл/кг.
Аналитики также отмечают, что некоторые производители креветки были вынуждены продавать продукцию ниже себестоимости наряду с растущими ценами на топливо, что также увеличило вероятность прекращения деятельности некоторыми рыбаками.
Эксперты также сообщают, что некоторые трейдеры начали отказываться от закупок белой креветки, основного выращиваемого вида в Китае, вследствие недавнего скандала, связанного с отравлениями китайскими продуктами.
Потенциальной заменой китайскому производству и переработке креветки в будущем рассматривается Таиланд. Однако очевидно, что себестоимость производства в Таиланде будет выше, чем в Китае, что приведет к росту цен.
В то же время, некоторые представители отрасли считают, что производство белой креветки vannamei в других странах может быть ограниченным, так как китайская белая креветка выше качеством, как по вкусу, так и по цвету, вследствие таких факторов, как соленость воды.
