Складские запасы мороженого лосося в Японии на конец сентября 2008 г.
В сентябре обычного для этого времени года роста запасов мороженого лосося в Японии не произошло, поэтому специалисты рынка считают, что у тех импортеров и оптовых продавцов мороженой импортной продукции (прежде всего, кижуча и нерки), которые пытаются проводить политику дальнейшего повышения уровня цен, были определенные основания для того, чтобы перед рождественским и предновогодним сезоном продаж рассчитывать на успех своих действий. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 19.11.2008 г.
С другой стороны, ситуация на потребительском рынке, где любые движения цен вверх почти всегда грозили ослаблением активности конечного спроса, почти не оставляла промышленным пользователям возможностей для крупных закупок сырья при поднимающихся ценах.
Официальные данные по состоянию запасов мороженого лосося (без форели и горбуши) в Японии в сентябре показали, что на конец сентября остатки на хранении в районах потребления сократились по сравнению с концом августа более чем на 5,0 тыс.т, а по сравнению с прошлым годом - более чем на 6,6 тыс.т и, составив всего около 47,4 тыс.т, опустились ниже уровня 50,0 тыс.т, чего не наблюдалось ни разу за последние три года. Показатель нынешнего сентября оказался даже ниже показателя сентября 2004 г., который составлял приблизительно 49,5 тыс.т.
В районах производства запасы увеличились по сравнению с концом августа почти на 6.0 тыс.т и достигли 33,7 тыс.т, но в прошлом году они были уже на уровне 35,0 тыс.т и увеличились по сравнению с августом более чем на 12.0 тыс.т, поэтому и здесь ситуация с запасами была в большей мере на стороне продавцов, нежели пользователей. Специалисты рынка считают, что низкие уровни остатков на хранении на конец сентября в районах производства стали в основном следствием медленного развития сдач осенней кеты на Хоккайдо и севере Хонсю (новые поступления ограничились уровнем 16,0 тыс.т против более чем 20,0 тыс.т в прошлом году), а в районах потребления главной причиной стало медленное развитие поставок по импорту мороженой нерки, но в этих районах (включая район Токио с прилегающими к нему Кавасаки и Фунабаси, куда поступает основная часть импорта) новые поступления превысили прошлогодний объем почти на 15%, составив 12,6 тыс.т, поэтому на сентябрьский показатель по-прежнему оказывал большое влияние слабый старт сезона поставок бристольской нерки с Аляски в августе, когда новые поступления ограничились 16,7 тыс.т, сократившись по сравнению с прошлым годом практически на 6,0 тыс.т.
Суммарный объем остатков на хранении на основных холодильниках Японии на конец сентября достиг только отметки 81,0 тыс.т. По сравнению с концом сентября запасы увеличились всего на 0,4 тыс.т, или на 0,5%, тогда как в прошлом году за сентябрь рост запасов составил 6,5% и остатки на хранении превысили 89,0 тыс.т. Таким образом, в нынешнем году запасы мороженого лосося в Японии на конец сентября сократились по сравнению с прошлым годом на 9%. При этом в районе Токио запасы сократились более чем на 10%, ограничившись уровнем менее чем 35,0 тыс.т.
На Хоккайдо в Кусиро запасы сократились на 14%, составив менее 6,0 тыс.т (по сравнению с августом они увеличились почти на 28%). Помимо этого в Сиранука остатки на хранении составляли около 4,9 тыс.т, в Хакодате - 4.1 тыс.т, в Отару - около 3,4 тыс.т.
В прошлом году пик запасов наблюдался в первом квартале, когда наблюдались активные поставки чилийского кижуча и остатки на хранении (по всем районам) находились в диапазоне 105,0-110,0 тыс.т, а затем после полугодового спада запасы вернулись на уровень 100,0 тыс.т только в октябре, когда большое значение имели национальное производство мороженой кеты. В нынешнем году в первом полугодии ситуация была аналогичной, но, как предполагается, слабые показатели вылова кеты на национальном промысле и отсутствие признаков быстро роста импорта чилийского кижуча вряд ли будут способствовать росту запасов до уровня 100,0 тыс.т.
Запасы форели и горбуши увеличились за сентябрь на 5% и составили около 11,6 тыс.т, но по сравнению с прошлым годом они сократились на 2%.
