Складские запасы мороженого лосося в Японии в октябре 2008 г.
Наиболее выдающейся чертой характера движения складских запасов мороженого лосося (без форели горбуши) в Японии в октябре специалисты рынка считают резко сокращение объема новых поступлений на хранение в районах производства. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 18.12.2008 г.
Запасы же в районах потребления продолжали сокращаться (очевидно, во многом под влиянием ситуации с поставками чилийского кижуча и аляскинской нерки), поэтому рост общего объема остатков на хранении по сравнению с сентябрем оказался весьма ограниченным даже на фоне прошлогоднего показателя, когда запасы увеличились более чем на 11,0 тыс.т и достигли уровня 100,0 тыс.т
Отмечается, что слабая динамика поступлений в районах производства стала следствием очень вялого развития сезона промысла осенней кеты на Хоккайдо. Здесь за октябрь на хранение поступило только около 23,2 тыс.т, что на 10,5 тыс.т меньше, чем за октябрь 2007 г. В районах же потребления новые поступления ограничились уровнем 13,0 тыс.т, сократившись на 1,0 тыс.т.
Объем же отгрузок в районах производства сократился почти на 3,5 тыс.т, до 14,3 тыс.т. а в районах потребления он составил всего 17,2 тыс.т, сократившись на 1,8 тыс.т.
В результате этого объем остатков на хранении на конец октября по крупным холодильникам районов производства ограничился уровнем 42,5 тыс.т, сократившись по сравнению с прошлым годом на 8,5 тыс.т, или на 17%, а по районам потребления, включая Токио, он составил только около 43,2 тыс.т, сократившись почти на 5,8 тыс.т, или на 20%. Общий же объем остатков на конец октября увеличился по сравнению с сентябрем всего на 4,75 тыс.т, что очень мало для середины осени, и не достиг даже уровня 86,0 тыс.т, сократившись на 14,3 тыс.т, или на 14%.
В Токио и Кавасаки на конец октября в запасах оставалось около 28,0 тыс.т против более чем 30,5 тыс.т в прошлом году, в Сендае запасы сократились на 1,5 тыс.т, до уровня 7,0 тыс.т, на Хоккайдо в Кусиро запасы сократились более чем на 4,0 тыс.т, опустившись ниже уровня 9,0 тыс.т, в Сиранука запасы сократились всего на 0,3 тыс.т, до 7,2 тыс.т, в Хакодате запасы сократились на 0,2 тыс.т, до 4,3 тыс.т, а в Отару запасы сократились на 2,7 тыс.т, составив около 4,75 тыс.т.
