Складские запасы переработанной икры лосося в Японии на начало сентября 2009 г.

По официальным данным, к началу сентября на основных холодильниках Японии оставалось около 5,8 тыс.т переработанной икры лосося (в основном соленой, пробойной и ястычной), то есть за август объем остатков на хранении увеличился более чем на 8,5%. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 15.10.2009 г.

Этот рост еще более укрепил основную тенденцию нынешнего года в динамике складских запасов переработанной икры лосося, в рамках которой уровень запасов стабильно и регулярно на протяжение всех месяцев текущего года, за исключением января, оказывался существенно выше прошлогоднего показателя.

Основной особенностью августовской динамики запасов стал значительный рост объема новых поступлений на хранение на холодильниках районов потребления, в которые входя все более или менее крупные городские агломерации Японии. Общий объем новых поступлений на хранение за август составил около 2,26 тыс.т, из которых 1,91 тыс.т пришлось именно на районы потребления (в июле поступлениях в районах потребления также были очень активными и их объем достиг уровня 1,0 тыс.т).

По сравнению с прошлым годом общий объем поступлений увеличился почти на 38%, а по сравнению с июлем он увеличился еще больше, на 55%. специалисты рынка связывают этот рост не только с достаточно активным началом поставок в Японию аляскинской продукции нового сезона, но и с активизацией отгрузок в районы потребления той продукции прошлого производственного сезона. которая еще оставалась на руках национальных производителей.

В этой связи отмечается, что перед началом нового сезона промысла осенней кеты на Хоккайдо и севере Хонсю местные держатели запасов прошлогодней продукции зашевелились и предприняли ряд шагов навстречу ценовым требованиям оптовиков районов потребления. Как следствие, очень заметно изменилась структура распределения запасов, и если в предыдущие месяцы в районах потребления объем остатков стабильно был меньше прошлогоднего, то к концу августа он резко вышел на более высокий уровень, составив около 3,26 тыс.т, что на 37% выше показателя на конец июля и на 21% превышает показатель на конец августа 2008 г.

В районах же производства уровень остатков на хранении к началу осени опустился вплотную к отметке 2,5 тыс.т, что на 14% ниже показателя июля. Но по сравнению с прошлым годом ситуация так и осталась достаточно напряженной, объем остатков превысил прошлогодний на 46,5%.

Общий объем отгрузок со складов в августе увеличился по сравнению с июлем на 17% и составил почти 1,8 тыс.т, а по сравнению с прошлым годом он увеличился на 20%. причем в районах потребления отгрузки увеличились до более чем 1,0 тыс.т, однако специалисты рынка считают, что обольщаться этим не стоит и положение с активностью конечного потребления все еще остается очень сложным. Высокий уровень запасов как базовый фактор явно отягчает проблемы национальных производителей, которые из-за высоких сдаточных цен на осеннюю кету вынуждены были держать цены на икорную продукцию на высоком и очень сдерживающем активность спроса уровне.

В региональном плане структура распределения запасов больших изменений не претерпела. Основные запасы к началу осени по-прежнему концентрировались на холодильниках столичного района Токио, причем здесь запасы за август увеличились почти на 0,45 тыс.т и достигли уровня 2,0 тыс.т (с учетом холодильников в соседних Кавасаки и Йокогама в этом районе на начало сентября концентрировалось порядка 2,5 тыс.т запасов переработанной икры лосося). На Восточном Хоккайдо в Сиранука запасы за август несколько сократились, но остались выше отметки 1,0 тыс.т, в западной части Хоккайдо в Саппоро и Отару концентрировалось около 0,64 тыс.т. В Аомори на севере Хонсю уровень запасов снизился до 0,6 тыс.т.