Сложная ситуация на рынке тилапии
Поставки тилапии снижаются как следствие холодной зимы в Китае. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на Сифуд Интернэшнл за ноябрь 2008 года.
В результате китайский экспорт значительно снизился - на 25% (неразделанная мороженая рыба) и на 13% (мороженое филе).
Поставки тилапии в США (самый важный рынок для этой рыбы) снизились на 4,6% в первой половине 2008 года. Импорт неразделанной мороженой рыбы снизился на 3,8%, тогда как импорт мороженого филе снизился на 10,2%. Импорт свежего филе, напротив, вырос на 13,2%.
Экспортёры в Латинской Америке, судя по всему, только выиграли от ситуации, сложившейся в отношении поставок из Китая. Но также следует отметить, что в США впервые был зарегистрирован импорт свежего филе тилапии из Китая за этот период. Если Китай сейчас выйдет на рынок свежего филе, то другие производители могут столкнуться с ценовой конкуренцией, несмотря на удалённость Китая от США.
Страны Латинской Америки по-прежнему доминируют на мировом рынке свежей тилапии. В первой половине 2008 года крупнейшими поставщиками свежего филе в США стали Эквадор (4 700 тонн или 30,5% от общего импорта свежего филе), Гондурас (4 500 тонн или 29,2%) и Коста-Рика (2 900 тонн или 18,8%). Китай занял в этом списке 4 место с 1 200 тоннами или 7,8%.
Цены на тилапию в США в последнее время выросли. В будущем они могут вырасти ещё больше, при этом возникает вопрос, насколько высокими могут быть цены на дешёвый продукт в условиях сегодняшнего финансового кризиса.
Также интересно отметить, что цены на мороженое филе тилапии в настоящее время находятся на максимальном уровне за последние 4 года, и они продолжают расти.
Что касается прогнозов по ситуации на американском рынке тилапии, то общий импорт и объём потребления будут снижаться. И это связано не с низким спросом, а с дефицитом поставок. Общий импорт тилапии в США в 2008 году достигнет, по прогнозам, 160 000 тонн по сравнению с 173 700 тоннами в 2007 году. Цены соответственно тоже вырастут.
