Снижение активности продаж переработанной икры минтая на рынках Токио в августе 2008 г.

В августе ситуация с продажами переработанной икры минтая (соленая продукция и продукция со специями) на оптовых рыбных рынках столичного и наиболее крупного в Японии района потребления стала еще более сложной, поскольку даже снижение уровня цен не привело к ускорению хода продаж, причем похожие результаты наблюдались во всех секторах рынка, что делает перспективы рынка для производителей достаточно мрачными, особенно с учетом резкого взлета цен на мороженое сырье российского и американского производства в нынешнем году. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 29.09.2008 г.

В секторе соленой продукции, которая производится обычно из сырья более высокого качества, в августе средняя цена реализации снизилась по сравнению с июлем на 20 иен/кг, опустившись ниже уровня 1980 иен/кг, однако объем реализации сократился на 16%, составив только около 0,16 тыс.т и оказавшись меньше самого слабого месячного показателя нынешнего года, который был зарегистрирован в январе (более 0,16 тыс.т). По сравнению же с прошлым годом средняя цена реализации была выше почти на 80 иен/кг, а объем продаж сократился на 22%.

В секторе продукции со специями (по-корейски) средняя цена реализации снизилась по сравнению с июлем на 56 иен/кг, до 1910 иен/кг, но объем продаж сократился на 8%, до уровня 0,18 тыс.т. По сравнению же с прошлым годом средняя цена была выше почти на 150 иен/кг, а объем продаж сократился на 8%. Общий же объем продаж в этом секторе с начала года сократился на 17%, или более чем на 0,3 тыс.т, ограничившись только уровнем 1,5 тыс.т. В секторе соленой продукции объем реализации сократился на 14%, до менее чем 1,6 тыс.т.