Снижение поставок дикого лосося с Аляски на внутренний рынок

Цены на нерку и чавычу в США снизились к середине июня, но начали расти в начале июля 2010 года. В начале сезона вылова на Аляске прогнозировалось снижение вылова чавычи и горбуши, тогда как вылов нерки должен был оставаться стабильным. Сейчас прогнозы на вылов на Аляске таковы: 415 000 штук - чавычи, 45 миллионов штук - нерки, 18 миллионов штук - кеты, 69 миллионов штук - горбуши и 4 миллиона штук - кижуча. Общее производство лосося на Аляске за сезон, по прогнозам, составит около 137 миллионов штук, тогда как в 2009 году оно составило 163 миллиона штук стоимостью 370 миллионов американских долларов в портах.

Сейчас на Аляске больше производят свежего и мороженого филе из лосося, чем консервов, так как этот рыночный сегмент стал более прибыльным, учитывая высокие цены на эти продукты.

Между тем, в Морском Попечительском Совете сообщили о том, что намерены начать сертификацию некоторых участков на канадском промысле лосося в Британской Колумбии. Сертификат уже получили три промысла, тогда как некоторые другие промыслы не являются устойчивыми, с точки зрения организации MSC. Это заявление привлекло внимание некоторых неправительственных организаций, так как оно является сигналом для других промыслов сохранять свои ресурсы, а также соблюдать рекомендации Морского Попечительского Совета.

Канада является ведущим поставщиком свежего и мороженого лосося (не атлантического), тогда как Чили занимает лидирующие позиции по поставкам неконкретных продуктов.