Сокращение сдач свежего кальмара в Японии в мае 2008 г.

По предварительным данным японского центра рыбопромысловой информации, за май в основные порты Японии было суммарно сдано всего чуть более 1,5 тыс.т свежего тихоокеанского кальмара национального промысла. Это почти на 60% меньше прошлогоднего показателя, который был на уровне 3,5 тыс.т, причем в центральной части япономорского побережья о.Хонсю в Каназдаве сдачи сократились также почти на 60%, с 1,7 тыс.т до 0,7 тыс.т, а в Ниигате сократились до уровня всего 30-40 т против почти 0,4 тыс.т в прошлом году. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 18.06.2008 г.

По словам местных специалистов, столь резкое сокращение сдач свежего кальмара стало следствием крайне слабой промысловой обстановки в районе банки Ямато и некоторых других районах япономорского промысла, а это, в свою очередь, было обусловлено сильной задержкой северной миграции кальмара. Главной причиной задержки с подходом кальмара в центральную часть района называется более низкие, чем нормальные, температуры воды на путях подхода. Сообщается при этом, что и в июне кардинального улучшения ситуации не произошло, промысловая обстановка оставалась довольно слабой и значительного повышения активности вылова и сдач не наблюдалось.

Специалисты рынка отмечают, что крайне напряженная ситуация с поставками свежего кальмара могла сыграть главную роль в повышении интереса промышленных и прочих пользователей к работе с мороженым сырьем. Рост же активности спроса на мороженого кальмара обеспечил сравнительно высокие темпы отгрузок с холодильников.

На конец апреля остатки мороженого тихоокеанского кальмара на хранении на основных холодильниках Японии составляли приблизительно 48,2 тыс.т (из них 17,5 тыс.т в Хатинохе, северо-восток Хонсю, и 13,1 тыс.т в Хакодате, юг Хоккайдо). Это на 11,0 тыс.т, или почти на 30%, превышает прошлогодний показатель, однако уже с февраля нынешнего года темпы отгрузок непрерывно были более быстрыми, чем в 2007 г., поэтому при сохранении этой тенденции положение со складскими запасами может нормализоваться. В апреле объем отгрузок с хранения составил около 15,7 тыс.т, увеличившись по сравнению с прошлым годом более чем на 4,0 тыс.т, а всего за четыре месяца было отгружено более 56,0 тыс.т, почти на 9,0 тыс.т больше, чем в 2007 г. Уровень остатков на хранении снизился за период с начала года практически на 20,0 тыс.т, тогда как в прошлом году он снизился всего на 12,0 тыс.т.

Объем складских запасов мороженого кальмара других видов также был на конец апреля все еще больше, чем в прошлом году, но всего на 3,5 тыс.т, составив менее 31,0 тыс.т. Однако активность его отгрузок была ниже прошлогодней, поэтому снижения уровня запасов пока не прогнозировалось.