Специалисты Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» обнаружили жизнеспособные личинки паразитов в мороженой рыбе

5 сентября 2024 года в испытательную лабораторию Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРП» поступили следующие пробы: камбала палтусовидная б/г мороженая глазированная (с икрой или молоками), камбала желтопёрая б/г мороженая глазированная (с икрой или молоками), треска тихоокеанская б/г мороженая глазированная, минтай б/г мороженый глазированный для исследований на соответствие требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» на наличие личинок гельминтов (паразитологические показатели безопасности).

Напоминаем, что наличие живых паразитов и их личинок, опасных для здоровья человека, не допускается. В ходе исследования в данных пробах были обнаружены в жизнеспособном состоянии личинки гельминтов рода Anisakis spp. (Pseudoterranova), плероцеркоиды (Nybelinia), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Полученные результаты исследований были внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем сведения в формате «Срочный отчет» были направлены в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также в управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства для принятия решения по указанной рыбопродукции.