Тайландский центр активно развивает аквакультуру эксклюзивных продуктов
Он был основан в 1953 году для сбора молоди молочной рыбы, но в настоящее время спектр его задач значительно расширился. Он занимается охраной природы и сохранением находящихся под угрозой видов моллюсков, мониторингом прибрежных вод, проведением проверок продуктов питания на предмет безопасности и т.д.
Институт обеспечен всем необходимым для своей работы. При нём действуют лаборатории, имеются пруды, фермы с замкнутой циркуляцией, кормовые станции для производства планктонных водорослей, чтобы кормить ими новые поколения выращиваемых видов, несколько питомников, в которых выращивают многочисленные виды рыб и морских моллюсков. В среднем одновременно выращивают около 10 видов, не только рыб, моллюсков и улиток, но также креветку и морские водоросли.
Организация играет важную роль, например, в сохранении гигантских клемов (Tridacna squamosa), моллюсков, чьи запасы находятся под угрозой исчезновения во всём мире и которые бы, возможно, исчезли из тайских вод давным давно, если бы Центр не добился успеха в их выращивании. Хотя гигантский клем, который может достигать 45 сантиметров, выглядит очень сильным в своей толстой чешуйчатой раковине, он имеет много врагов. Морские звёзды атакуют маленьких клемов, небольшие улитки могут обгрызать уплотнительное кольцо раковины. Наибольшая опасность, однако, исходит от человека, который не только потребляет молодых гигантских клемов в пищу, но и загрязняет их среду обитания, а из их раковин делает сувениры для туристов.
В настоящее время единственным способом сохранить запасы гигантских клемов в прибрежных водах является их воспроизводство и регулярное пополнение. Но их воспроизводство является достаточно сложным процессом, так как этот вид очень прихотливый. Оптимальные условия воды, не слишком сильное течение, много света являются необходимыми условиями для успеха. Хотя гигантские клеммы питаются фитопланктоном, zooxantellae (специальная водоросль, с которой клеммы живут в симбиозе) представляет большую важность в их питании. По этой причине гигантские клеммы требуют особое содержание нитратов в воде, которое не должно превышать 2 миллиграммов на литр.
В бассейнах, находящихся при Центре развития и исследования прибрежного рыболовства (CFRDC) содержится более 70 000 клемов, большая часть из которых имеет голубой или зелёный цвет, но некоторые из них имеют оранжевую или фиолетовую окраску.
Чтобы моллюски достигли 15 сантиметров, требуется два года. Они становятся достаточно жизнеспособными, чтобы выпустить их в прибрежные воды. В зависимости от расположения из них в море выживают до 80%.
Также в Центре, кроме производства посадочного материала (молоди) для пополнения природных запасов в море, занимаются производством молоди для аквакультуры.
В центре уже с успехом выращивают баррамунди и молочную рыбу, а также морского гребешка (Chlamys senatoria), улиток Murex и морское ухо (Chicoreus ramosus, Haliotis asinina).
